کد مطلب: 6405 درج نظر
روش بو دادن تخمه هندوانه

روش بو دادن تخمه هندوانه

 مواد لازم برای بودادن تخمه هندوانه :تخمه هندونه 1کیلونمک نصف بستهگلپر+ آبلیمو به اندازه دلخواه طرز تهیه...
زمان مطالعه: 1 دقیقه

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

مواد لازم برای بودادن تخمه هندوانه :

تخمه هندونه 1کیلو

نمک نصف بسته

گلپر+ آبلیمو به اندازه دلخواه

 

طرز تهیه تخمه هندوانه :

1- تخمه ها رو در آب و نمک به مدت 5 تا 6 ساعت خیس میکنیم.

2- در آبکش میریزیم تا آب اضافی شون گرفته بشه و بعد روی سینی پهن میکنیم تا کمی خشک بشن.(نباید خیلی خشک بشه باید یکمقدار نم داشته باشه).*

3- در نمک داغ میریزیم و مرتب هم میزنیم تا بو داده بشن.(تو این مرحله هر از گاهی تست میکنیم تا مغز تخمه ها نسوزه)*

4- در الک میریزیم تا نمک ها جدا بشن.

5- حالا تخمه ها رو در تابه میریزیم و دوباره یک مقدار خیلی کم تفت میدیم و بعد آبلیمو رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا آبش کشیده بشه و تا نمداره از روی حرارت برمیداریم.

6- تا تخمه ها نمدار هستند پودر گلپر و اضافه و خوب مخلوط میکنیم.

7- و در آخر روی سینی یا یک پارچه پهن میکنیم تا تخمه ها خشک بشن.(در فضای خونه)

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «روش بو دادن تخمه هندوانه»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

5 + 6 = ?