زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه کله گنجشکی (گوشت قلقلی)

طرز تهیه کله گنجشکی (گوشت قلقلی)

مواد لازم برای تهیه کله گنجشکی : 500 گرم گوشت چرخ کرده 5 قاشق سوپ خوری آرد نخودچی 1 عدد پیاز بزرگ 4 تا 5...


مواد لازم برای تهیه کله گنجشکی :

500 گرم گوشت چرخ کرده

5 قاشق سوپ خوری آرد نخودچی

1 عدد پیاز بزرگ

4 تا 5 عدد سیب زمینی

1 قوطی کنسرو گوجه فرهنگی

2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی

نمک و فلفل به مقدار کافی

آب به مقدار لازم

طرز تهیه کله گنجشکی :

آسمونی : گوشت چرخ کرده را با آرد نخودچی مخلوط کنید و خوب ورز بدهید.

وقتی گوشت و آرد نخودچی خوب مخلوط شد با آن کوفته‌های ریز درست می‌کنیم.

کوفته‌ها نباید بزرگتر از کله گنجشک باشند. وقتی کوفته‌ها آماده شد، آنها را در روغن سرخ کنید.

دقت کنید کوفته‌ها را زیاد سرخ نکنید تا خشک شوند، کافی است تمام طرفهای کوفته‌ها سرخ شوند.

وقتی کوفته‌ها آماده شد. سیب زمینی را پوست بکنید و خورد کنید، قطعات سیب زمینی هم نباید بزرگتر از کوفته‌ها باشد.

پیاز را خرد کنید پیاز داغ درست کنید، وقتی پیازها سرخ شد، کوفته‌ها و سیب زمینی را روی آن بریزید، زردچوبه بزنید و یکی دو بار هم بزنید تا زردچوبه هم یک تفت ببیند، بعد کنسرو گوجه و رب گوجه و آب را به آن بیفزاید، نمک و فلفل بزنید و بگذارید با حرارت بسیار ملایم بپزد.

پختن تنها برای پختن سیب زمینی‌ها ست، وقتی سیب زمینی‌ها پخته شد، غذای شما آماده مصرف است. دقت کنید سیب زمینی‌ها له نشوند.

کله گنجیشکی را با نان و همراه با سالاد یا ماست و خیار سرو کنید.
نظر خود را درباره «طرز تهیه کله گنجشکی (گوشت قلقلی)» در کادر زیر بنویسید :
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید
ارزیابی مهاجرت
: برای دریافت مشاوره درباره طرز تهیه کله گنجشکی (گوشت قلقلی) فرم زیر را تکمیل کنید

هزینه مشاوره ۳۰ هزار تومان می باشد

پاسخ مشاوره شما ظرف 1 روز کاری در پنل شما درج می شود و پیامک دریافت می کنید


دسته بندی های وب سایت آسمونی

آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.