کد مطلب:  13772  درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
یک آش سنتی : شله مشهدی

یک آش سنتی : شله مشهدی

در اين روز های نسبتا سرد زمستانی هيچی مثل سوپ و آش نمی چسبد البته پس چه بهتر از غذاهای سنتی و محلیمان...
زمان مطالعه: 1 دقیقه



در این روز های نسبتا سرد زمستانی هیچی مثل سوپ و آش نمی چسبد البته پس چه بهتر از غذاهای سنتی و محلیمان استفاده کنیم که هم نسل های جوان با این غذاها آشنا شوند و هم یک تنوع غذائی ایجاد کرده باشیم که درعین حال خوشمزه و مطبوع هم باشد.

مواد لازم: (مقدار برای 30 نفر)
  • برنج گرده یک کیلو
  • بلغور گندم یک کیلو
  • ماش یک کیلو
  • لوبیا قرمز نیم کیلو
  • لوبیا سفید نیم کیلو
  • نخود ششصد گرم
  • گوشت پنج کیلو
  • قلم گوساله دو عدد
  • پیاز سه کیلو
  • ادویه (جوز هندی دو عدد فلفل قرمز فلفل سیاه دلخواه هل صد گرم سابیده گلاب یک شیشه زنجبیل دلخواه)
طرز تهیه:

حبوبات را پخته می کوبیم گوشت را می پزیم و ریش ریش می کنیم قلم را پخته آبش را صاف می کنیم و کنار می گذاریم برنج و بلغور را با هم می پزیم مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد بعد حبوبات پخته را به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم آب قلم و گوشت را به مواد اضافه کنید ادویه را در گلاب حل کرده اضافه می کنیم پیاز داغشو با حبوبات اضافه می کنیم هم می زنیم زیرش را کم کرده تا جا بیفتد برا روش قیمه درست می کنیم.

نوش جان
: برای دریافت مشاوره درباره یک آش سنتی : شله مشهدی فرم زیر را تکمیل کنید
واریز هزینه و دریافت مشاوره توسط :

معرفی نویسنده:

محتوا و مقالات پروفایل عمومی آسمونی توسط جمعی از همکاران دپارتمان های مختلف آسمونی نگارش و ویراستاری می شود، و بیشتر حول و محور موضوعات عمومی و روزانه می باشد

instagram.com/asemooniportal

نظر خود را درباره «یک آش سنتی : شله مشهدی» در کادر زیر بنویسید :

2 + 7 = ?
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید