طرز تهیه نان انبه خوشمزه

میزان بالای ویتامین C و A در انبه به اضافه انواع مختلف کاروتنوئیدها سیستم ایمنی بدن شما را سالم و قوی نگه خواهد داشت. برای همین ما در آسمونی به شما طرز تهیه نان انبه را آموزش می دهیم که صبحانه خودتان را با یک نان مقوی شروع کنید.

مواد لازم نان انبه:

آرد 2 پیمانه
جوش شیرین 2 قاشق چایخوری
دارچین 2 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 3 عدد
کره نرم شده 3/4 پیمانه
شکر سفید 1 ¼ پیمانه
وانیل 1 قاشق چایخوری
انبه خرد شده 2 پیمانه
نارگیل خرد شده 1/2 پیمانه
گردو خرد شده 1/4 پیمانه

طرز تهیه نان انبه:

1. برای تهیه نان انبه، ابتدا فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
2. سینی یا ظرف مخصوص فر را چرب کنید و کمی آرد بپاشید.
3. آرد را الک کنید و همراه با جوش شیرین، دارچین و نمک در یک کاسه بزرگ، به خوبی هم بزنید.
4. تخم مرغ، کره، شکر، وانیل را با هم در یک کاسه دیگر خوب بزنید. انبه، نارگیل و گردو را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
5. مخلوط انبه را به آرامی در مخلوط آرد بریزید و به تناوب هم بزنید.
6. خمیر را در سینی یا ظرف مخصوص فر بریزید و به مدت 20 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. سپس آن را در حدود 1 ساعت در فر قرار دهید، تا زمانیکه اگر خلال دندان را درون آن وارد کنید، مواد به آن نچسبد.
7. نان انبه را از فر خارج کنید و به مدت 10 دقیقه اجازه دهید خنک شود و سپس برش دهید.