- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- پلو و برنج
- طرز تهیه شلغم پلو خوشمزه
طرز تهیه شلغم پلو خوشمزه
مواد لازم شلغم پلو:
برنج نیم کیلو
شلغم نیم کیلو
ماش 2 لیوان
پیاز 2 عدد
پوست آنها کنده شود.
پیاز و شلغم را کمی سرخ کرده با کمی زردچوبه می گذاریم تا پخته شود.
سپس ماش و ادویه پلویی را به آن اضافه کرده برنج را می جوشانیم و آن را آبکش کرده ته قابلمه کمی روغن می ریزیم .
در قابلمه یک لایه برنج و یک لایه ماش سپس شلغم گشنیز مخلوط شده را به ترتیب ریخته و برنج را دم می کنیم و روی آن زعفران داده در دیس مناسب می کشیم.
کپی رایت همه مطالب برای ماهنامه هنر آشپزی محفوظ است
برای دیدن خواص شلغم روی لینک زیر کلیک کنید: