- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- پلو و برنج
- طرز تهیه پلوی سه رنگ

طرز تهیه پلوی سه رنگ
مواد لازم برای تهیه پلو سه رنگ :
هویج 375 گرم
سیب زمینی 275 گرم
سبزی پلوئی مقداری
کلم پیچ قرمز 5 برگ
نخود فرنگی 750 گرم
برنج 1000 گرم
طرز تهیه پلوی سه رنگ :
آسمونی : هویج و کلم و سیب زمینی و نخود فرنگی را خرد کنید و سیب زمینیها را دو نصف نموده سرخ نمائید.
مقداری سبزی پلو را خرد کنید و کنار بگذارید.یک کیلو برنج را خیس نموده در آب جوش ریخته صافش کنید.
سبزی پلو را با نصف برنج مخلوط کنید و نصف برنج سفید را با قدری روغن مخلوط کرده در ته دیگ بریزید سپس هویج و کلم و نخود فرنگی و سیب زمینی سرخ شده را روی آن ریخته، قدری دیگر برنج سفید روی سبزیجات مزبور بریزید.
موقع کشیدن اول پلوئی که در آن هویج و غیره است بکشید سپس پلو سبزی را بکشید و آخر از همه پلو ساده را.
قدری زعفران سائیده شده هم روی پلو بریزید.