- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- نان، شیرینی و کیک
- شکلات دبی
شکلات دبی
شکلات دبی (Dubai Chocolate) محصول دبی است که توسط سارا حموده (Sara Hamouda) کارآفرین بریتانیایی-مصری به بازار جهانی معرفی شده است. شکلات دبی ترکیبی از شکلات، کره پسته و رشته کادایف یا کنافه است که رنگ و لعاب زیبای آن در اواخر سال ۲۰۲۴ در شبکههای اجتماعی مورد توجه قرار گرفت. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه شکلات دبی را آموزش ببینید.
شکلات تلخ حاوی آهن، فسفر، آنتی اکسیدان، روی و پتاسیم است و فواید زیادی دارد که از جمله میتوان به جلوگیری از سکته قلبی، کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش وزن و بسیاری موارد دیگر اشاره کرد.
موسس شکلات دبی کیست؟
سارا حموده بنیانگذار شرکت FIX Dessert Chocolatier است که شکلات دبی یکی از محصولات مخصوص و خوشمزه این شرکت است و الهام بخش آن هم تجربه بارداری سارا حموده هنگامی بوده است که هوس شکلات کرده بود ولی شکلاتی را که تمایل داشت پیدا نمیکرد و در آشپزخانه خانهاش شکلاتی را که به مذاقش سازگار بود را تهیه کرد. حالا این شکلات خاص سارا حموده که به لطف یک تیکتاکر در حال خوردن آن به اشتراک گذاشته بود، Can't Get Khanafed Of It نام دارد و شهرت آن جهانی شده و در دبی تولید میشود.
مواد لازم برای تهیه شکلات دبی
| شکلات تختهای تلخ | ۱ بسته |
| رشته کادایف | ۱۵۰ گرم |
| کره پسته | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکلات رنگی | چند تکه |
| کره | ۱ بسته |
طرز تهیه شکلات دبی
مرحله اول
برای تهیه شکلات دبی ابتدا شکلات رنگی (دو رنگ باشد) را به روش بنماری آب کرده و لایه نازکی از شکلات آب شده رنگی را داخل یک قالب یا پایه قالب به صورت ضربدری بریزید و داخل یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد.
مرحله دوم
حالا نصف شکلات تلخ یا شکلات سیاه را باز هم به همان روش بن ماری آب کرده و روی شکلات رنگی که از یخچال در آوردهاید بریزید و آن را کامل پخش کنید تا کل قالب را بپوشاند و باز هم داخل یخچال بگذارید.
مرحله سوم
برای لایه میانی ابتدا کره را داخل تابه آب کرده و رشته کادایف را داخل آن ریخته و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس ۲ قاشق غذاخوری کره پسته را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
مرحله چهارم
حالا قالب شکلاتمان را از یخچال بیرون آورید و مواد لایه میانی را روی آن ریخته و با پشت قاشق به طور مساوی در کل قالب پخش کنید و نصف دیگر شکلات تلخ را به روش بن ماری آب کرده و روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد که معمولا نیمساعت بعد شکلات دبی آماده است.
بنیانگذار شرکت شکلات دبی کیست؟
نام شرکت شکلات دبی چیست؟
