دارچین یک نوع ادویه پر کاربرد و معطر است. این ادویه در آشپزی و طب سنتی به کار می‌رود و خواص و مزایای فراوانی برای سلامتی دارد که در این مقاله از آسمونی به صورت کامل شما را با تمام خواص آن آشنا خواهیم نمود.

دارچین چیست؟

دارچین یک ادویه خوشبو است که از پوست درخت دارچین تهیه می‌شود.
این ادویه به صورت عمده در مناطق گرمسیر مثل سریلانکا، هند و اندونزی کاشته می‌شود.
از دارچین در آشپزی برای طعم دادن به دسرها، نوشیدنی‌ها، غذاهای گوشتی و حتی بعضی از خوراکی‌های شور استفاده می‌گردد.

دارچین را می‌توان با چای نیز مصرف کرد.

طعم دار بودن چای دارچین، شما را از قند بی‌نیاز می‌کند و بدون قند بودن چای دارچین، آن را به یک نوشیدنی ایده‌آل برای جلوگیری از اضافه وزن و چاقی مبدل کرده است.

دارچین برای چی خوبه؟

پیشگیری کننده از بیماری قند خون است.
به کاهش قند خون در مبتلایان به دیابت کمک می‌کند.
پیشگیری کننده از روماتیسم است.
کاهش وزن را افزایش می‌دهد.
ریسک ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می‌دهد.
خستگی را رفع می‌کند.
مشکلات قلبی را برطرف می‌کند.
تسکین دهنده و از بین برنده فشارهای عصبی است.
برای درمان سرماخوردگی پیشنهاد می‌شود.
دوست معده است.
بدن را در مقابل سرطان مقاوم می‌کند.
استرس و فشارهای عصبی را از بین می برد‌.

خواص دارچین برای زنان

از جمله پرفایده‌ترین ادویه‌ها برای زنان دارچین می‌باشد. مصرف ترکیباتی که دارچین دارند موجب تنظیم سطح هورمون‌ها در زنان شده و مشکل‌هایی مثل سندروم تخمدان پلی‌کیستیک را از بین می‌برد.
همچنین از دیگر فواید دارچین برای زنان می‌توان به کاهش دردهای قاعدگی، منظم‌شدن دوره پریودی و کاهش نفخ اشاره نمود.

خواص دارچین برای مردان

دارچین فواید زیادی برای آقایان دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
کمتر کردن میزان استرس اکسیداتیو
کاهش خطر ابتلا به سرطان
پیشگیری از التهاب پروستات
تقویت قوای جنسی
درمان ناباروری
درمان زودانزالی
بهبود عملکرد مغز
مراقبت کردن از مفاصل

دارچین و فشار خون

از جمله خواص دارچین تنظیم فشار خون به کمک اتساع عروق محیطی می‌باشد.
این باور که مصرف دارچین برای کسانی که به فشارخون بالا مبتلا می‌باشند، ضرر دارد، اشتباه است.
این ادویه با تنظیم فشار خون به درمان بیماری‌های قلبی و عروقی هم کمک می‌کند.

دارچین برای پریودی

دارچین گیاهی تأثیر گذار بر قاعدگی می‌باشد.
طبق مطالعه‌هایی که انجام شده این ادویه، ویژگی‌های ضد اسپاسم داشته و به تسکین گرفتگی عضلات و دردهای قاعدگی کمک می‌نماید.
همچنین، دارچین به‌عنوان یک گشادکننده عروق، گردش خون را در رحم بهتر می‌کند.

خواص چای دارچین برای پوست

چای دارچین برای پوست مزیت‌هایی دارد که عبارتند از:

رفع آکنه
رفع لک و جوش
از بین بردن خشکی پوست
تنظیم رنگ پوست
کاهش‌ خطوط ریز پوست
پیشگیری از عفونت‌های پوست
درمان خشکی و ترک پا
تحریک رشد مو
پاک‌ نمودن پوست سر

دارچین برای لاغری

آب دارچین سبب بیشتر شدن متابولیسم و افزایش چربی سوزی می‌شود.
در یک مطالعه مشخص شد که دارچین تولید گرما در بدن را حدود بیست درصد بیشتر می‌کند و به سوخته شدن بیشتر کالری کمک می‌نماید.
این ادویه همچنین سبب کاهش اشتها و میل به غذا می‌شود و موجب کنترل مصرف غذا‌های ناسالم می‌گردد.

خواص و مضرات دارچین برای کبد

این ادویه جهت سم زدایی و پاکسازی کبد بسیار مفید است.
همچنین از آن می‌توان برای درمان بیماری‌های رایج کبدی از جمله کبد چرب نیز استفاده نمود.

نحوه مصرف دارچین برای کبد چرب

برای این کار هر روز کمتر از نصف یک قاشق چای‌خوری دارچین باید مصرف نمایید.

مضرات دارچین

در کنار مزایای بیشمار، دارچین عوارض نیز دارد که در صورت استفاده زیاد از آن بروز می‌یابند که این عوارض به شرح زیر می‌باشند:

تجمع سمی

مصرف بیش از اندازه دارچین موجب ساخت سطح ویژه‌ای از مسمومیت در بدن می‌گردد.

زایمان زودرس

زنان باردار به هیچ عنوان نباید از دارچین استفاده کنند چراکه موجب زایمان زودرس می‌شود.

سایر عوارض

رقیق کردن خون
ایجاد آلرژی
تحریک پوست
افزایش ضربان قلب

مضرات دارچین برای مردان

مشکلات هضم و گوارشی به ویژه یبوست از عوارض مصرف بیش از اندازه دارچین برای مردان هستند.
همچنین حساسیت به خاطر کومارین‌های موجود در این ادویه، بثورات پوستی و وخیم‌تر شدن مشکل کبد چرب و افزایش احتمال سیروز کبدی از سایر عوارض دارچین برای آقایان می‌باشند.

عوارض دارچین برای کلیه

در صورتی که به مشکل کلیوی مبتلا هستید یا متابولیسم حساسی دارید باید از این ادویه به صورت اندازه استفاده کنید تا از عوارض دارچین برای کلیه در امان بمانید.

خواص دارچین در چای

چای دارچین یکی از چای‌های مفید و همینطور خوشمزه است. چای دارچین مخلوطی از دو ماده غذایی یکی چای و دیگری دارچین می‌باشد. دارچین جدای کارهای آشپزی و پخت غذاهای مختلف، می‌تواند چای مفیدی هم برای شما باشد. این چای را بخصوص در هوای سرد پاییزی و زمستانی بنوشید.

دارچین در چای خاصیت‌های ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
همچنین این ادویه قادر است سبب بهبود هضم و کنترل قند خون نیز شود پس مصرف آن با چای نوشیدنی و ترکیب بسیار مفیدی است.

طرز تهیه چای دارچین

به یک لیوان آب در حال جوشیدن یک عدد چوب دارچین اضافه کنید. 5 دقیقه در شعله ملایم و ظرف در بسته جوشانده شود. یا اینکه می‌توانید در چای در حال دم شدن، یک چوب دارچین اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه میل کنید.

دارچین طبع گرم دارد یا سرد؟

دارچین دارای طبع گرم و خشک است و بایستی گرم مزاج‌ها با احتیاط مصرف کنند. ضماد روغن دارچین جهت درد مفاصل، لرزش دست‌ها، سردرد و اکثر بیماری‌های سر مفید می‌باشد.
این ادویه موجب سبک شدن غذاهای دیر هضم نیز می‌گردد.

دارچین گرمتر است یا زنجبیل؟

هر دو ادویه دارای طبع گرم هستند اما زنجبیل گرم‌تر از دارچین می‌باشد.

آسمونی

در حال بارگزاری...

ورود کاربر