غذاهای گیاهی

بررسی‌ها نشان می‌دهند که غذاهای گیاهی به صورت طبیعی حاوی کالری کم، چربی اشباع، کلسترول، مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر بوده و بخشی از الگوی غذایی سالم می‌باشند که موجب بهبود وضعیت تغذیه و کاهش خطر بیماری‌های قلبی، چاقی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 می‌شوند.

رژیم غذایی سرشار از غذاهای گیاهی که شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات می‌باشد سبب کنترل وزن، قند خون، بهبود کلسترول، کاهش فشارخون و جلوگیری از آترواسکلروز می‌شود.

فیبر، بدون اینکه کالری اضافی را بر شخص تحمیل نماید موجب احساس سیری و کاهش وزن می‌گردد. همچنین با اتصال به اسیدهای صفراوی در روده کوچک سبب کاهش کلسترول و بهبود قند خون می‌شود.

آشنایی با طرز تهیه انواع غذا‌های گیاهی نه تنها بر گیاه خواران بلکه برای سلامتی همه افراد نیاز است.

تهیه غذاهای گیاهی یعنی سفر به دنیایی سبز و همیشه تازه که تنوع زیادی دارد.

خبر خوشحال کننده اینجاست که با داشتن حداقل مواد غذایی در خانه می‌توان به راحتی غذا‌های گیاهی را درست کرد. البته دنیای گیاهان به اندازه‌ای متنوع است که اگر با آن‌ها غذا درست کنید، هیچوقت یک وعده تکراری مصرف نکرده و حتی طعم مشابه را تجربه نخواهید کرد.

این بخش از سایت آسمونی یکی از بهترین راه‌ها برای گرفتن ایده جهت درست کردن غذاهایی است که با سبزیجات تهیه می‌شوند و ما شما را دعوت می کنیم با مشاهده لیستی که قرار است انواع غذا‌های گیاهی مختلف با طعم و خواص متفاوت را به شما همراهان گرامی معرفی کند.

از جمله غذاهای گیاهی که ما طرز تهیه آن‌ها را در این صفحه به شما آموزش داده‌ایم شامل بروسکتا، کوکوی لوبیا، کوکو ذرت، کوکو سبزی رژیمی، ماکارونی گیاهی، گوجه سوخاری، سیب زمینی شکم پر، قارچ سوخاری، کشک و بادمجان و... می‌باشند.