- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- نان، شیرینی و کیک
- طرز تهیه شیرینی ابریشمی

طرز تهیه شیرینی ابریشمی
مواد لازم برای تهیه شیرینی ابریشمی :
روغن یا کره 250 گرم
تخم مرغ 2عدد
پودرشکر 300گرم
هل 2 قاشق سوپ خوری
آردبرنج 400گرم
شیر یا گلاب کمی
آرد نخودچی 250 گرم
پودر کاکائو 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه شیرینی ابریشمی :
آسمونی : ابتدا روغن یا کره نرم شده را باپودر شکر میزنیم تا کاملا کرم رنگ شود.
حال تخم مرغ ها را اضافه نمایید. سپس آردبرنج را افزوده و آرد نخودچی را اضافه نمایید تا مایه خمیر شود.
حال کم کم گلاب و یا شیر را ریخته تا خمیر نرمی بدست آید.خمیر را دو قسمت کرده و یک قسمت ساده و یک قسمت را پودر کاکائو اضافه نمایید تا خمیر شکلاتی شود.
فر را با حرارت 200 درجه گرم نمایید.
حال خمیر ها را جداگانه روی سطح آرد پاشی شده قرار داده و روی آنها را کمی پسته نیمکوب شده ریخته و یک لایه کیسه نایلون روی خمیر گذاشته و خمیر را با وردنه باز کرده و با قطر حدود 1 سانت شیرینیها را قالب زده و در سینی فر چیده و در فر 180 درجه برای مدت 10 دقیقه پخت را انجام دهید .