کد مطلب: 56013 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه سالاد لبنانی فتوش ؛ خوش طعم و مناسب هر ذائقه

طرز تهیه سالاد لبنانی فتوش ؛ خوش طعم و مناسب هر ذائقه

خوردن سماق تازه باعث مسمومیت می شود. بنابراین فقط باید خشک آن را مصرف نمود.

زمان مطالعه: 1 دقیقه

یکی از غذاها و سالاد های خوش طعم و لذیذ لبنان، «سالاد فتوش» است.

با آشپزی آسمونی همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه سالاد فتوش لبنانی

سماق قرمز ۴ قاشق غذاخوری

آبلیمو ۶ قاشق غذاخوری

رب انار ملس ۲ قاشق غذاخوری

سیر رنده شده ۲ حبه

نعنا خشک یک قاشق چای خوری

روغن زیتون یک چهارم پیمانه

نان لواش یا نان عربی یک عدد

روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری

خیار قلمی ۴ عدد خرد کرده

گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد خرد شده یا ۴ عدد گوجه گیلاسی

پیازچه ساطوری ۴ عدد

جعفری ساطوری ۲ قاشق غذاخوری

کاهوی کوچک یک عدد، رشته رشته

برگ نعنا ۳۰ گرم

نمک و فلفل قرمز به اندازه دلخواه

طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی

سماق را حدود ده دقیقه در یک کاسه آب گرم بخیسانید و سپس آب آن را بگیرید و با رب انار، آبلیمو، سیر، نعنا خشک و روغن زیتون مخلوط کرده و نمک و فلفل آن را هم به دلخواه اضافه کنید.

روغن مایع را با کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و روی تکه های نان بمالید، سپس نان ها را در تابه سرخ و برشته کنید.

کاهو، گوجه فرنگی و برگ نعنا را مخلوط کرده و نان های برشته و نعنای ساطوری را روی آن بریزید.

سس را روی فتوش ریخته و سرو کنید.

خواص سماق:

غرغره ی جوشانده سماق برای ورم گلو و دهان مفید است.
خوردن سماق تازه باعث مسمومیت می شود. بنابراین فقط باید خشک آن را مصرف نمود.
سماق، تقویت کننده دستگاه گوارش است.
سماق، اشتها را تحریک می‌کند.

معرفی نویسنده:

نویسنده ر‌ُمان و فعال در بخش‌های مُد و زیبایی، آرایشی و آشپزی
هم‌چنین علاقمند به سریال‌های کره‌ای و اطلاع رسانی در این خصوص داخل آسمونی

ثبت نظر درباره «طرز تهیه سالاد لبنانی فتوش ؛ خوش طعم و مناسب هر ذائقه»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

3 + 9 = ?