طرز پخت لازانیا در مایکروفر

لازانیا یکی از غذاهایی است که اصالتا یک غذای ایتالیایی است که در اکثر کشورها به ویژه در ایران طرفداران بسیار...

لازانیا یکی از غذاهایی است که اصالتا یک غذای ایتالیایی است که در اکثر کشورها به ویژه در ایران طرفداران بسیار زیادی دارد. آسمونی در این بخش طرز پخت لازانیا در مایکروفر را شرح می دهد.

طرز پخت لازانیا در مایکروفر

مواد لازم برای لازانیا در مایکروفر

لازانیا 1 بسته

گوشت چرخ کرده 250-200 گرم

فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک

پیاز سرخ کرده 2 قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا 1 بسته

آب حدود 2 لیتر

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به قدر کافی

طرز پخت لازانیا در مایکروفر

گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای خرد شده، قارچ خرد شده، پیازداغ، نمک و فلفل را در ظرف مسطحی با هم مخلوط می کنیم ظرف را بدون درپوش به مدت 5-4 دقیقه قدرت 100% مایکروویو می گذاریم تا مواد تفت بخورد. در این فاصله یک بار مواد را هم می زنیم. سپس رب گوجه فرنگی را با کمی آب جوش و زعفران مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم و در ظرف را می گذاریم. مجدداً دستگاه را به مدت 5-4 دقیقه قدرت 100% روشن می کنیم تا مواد پخته شوند.

آب را داخل ظرف کاملاً گودی می ریزیم، 2 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا به جوش آید سپس نمک را به آب اضافه کرده و ورقه های لازانیا را داخل آن قرار می دهیم و مجدداً دستگاه را به مدت 8-6 دقیقه قدرت 100% روشن می کنیم تا لازانیا مغزپخت شود بعد آنرا آبکش می کنیم. ظرف مسطحی را انتخاب ته ظرف را چرب می کنیم یک لایه از ورقه های لازانیا داخل آن قرار می دهیم و روی آنرا از مایه گوشت و یک لایه پنیر رنده شده می ریزیم بدین ترتیب لایه ها دوباره تکرار شود (لایه آخر بدون پنیر).

ظرف را با درپوش به مدت 6-5 دقیقه قدرت 100% در مایکروویو می گذاریم بعد از اتمام این زمان در ظرف را برداشته پنیر را روی آن می پاشیم ظرف را بدون درپوش روی سه پایه فلزی قرار می دهیم دستگاه را به مدت 6-5 دقیقه با ترکیب گریل و قدرت 60% (کلید ترکیبی) روشن می کنیم تا سطح پنیر کمی طلایی گردد

نکات تکمیلی در مورد لازانیا در مایکروفر