کد مطلب:  15955 
درج نظر
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
کشک بادمجان

کشک بادمجان

کشک بادمجان غذایی لذیذ است که طرفداران زیادی هم دارد.
زمان مطالعه: 1 دقیقه

کشک بادمجان غذاهایی که با بادمجان پخت می شوند، همیشه خوش طعم هستند. یکی از این غذاها کشک بادمجان است. در ادامه طرز تهیه این غذای گیاهی لذیذ را ببینید.

مواد لازم برای تهیه کشک بادمجان

 بادمجان 5 عدد

پیاز  3 عدد

نعنا داغ  2 قاشق غذا خوری

مغز گردو  نصف لیوان یا کمتر

کشک یک لیوان یا بیشتر

طرز تهیه کشک بادمجان

ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و به صورت عمودی آنها را برش دهید .

سپس بادمجان ها را 40 دقیقه در آب و نمک قرار دهید .

پیازها را به صورت خلالی خرد کرده و در روغن سرخ کنید تا طلائی شود .

پس از اینکه پیاز را سرخ کردید نعنا را هم سرخ می کنید .

بادمجان ها را سرخ کرده و بعد مقداری آب روی آن بریزید تا20 دقیقه به آرامی بپزد تا نرم شود .

سپس آب اضافی آن را گرفته و با گوشتکوب بادمجان را له کنید .

سپس پیاز ، نعنا داغ ، گردو ،کشک ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .

سپس غذا را در ظرفی کشیده و با پیاز داغ ، کشک و نعناع تزئین کنید .

: برای دریافت مشاوره درباره کشک بادمجان فرم زیر را تکمیل کنید
واریز هزینه و دریافت مشاوره توسط آسمونی
نظر خود را درباره «کشک بادمجان» در کادر زیر بنویسید :
3 + 8 = ?
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید