- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- دسر و مربا
- طرز تهیه مربا به
طرز تهیه مربا به
مواد لازم برای تهیه مربا به
شکر یک کیلو یا 4 لیوان
به یک کیلو
آب لیمو نصف فنجان
هل کوبیده شده یک قاشق مرباخوری
یا به جای هل می توانید تکه ای از چوب دارچین را استفاده نمایید .
طرز تهیه مربا به
یک کیلو از به مورد نظر را خرد کرده و سپس یک کیلو شکر را که برابر است با " 4 لیوان " در یک قابلمه مناسب ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید تا به آرامی پخته شود .
بعد از این کار یک قاشق مرباخوری هل کوبیده شده یا چوب دارچین را به مربا اضافه می کنیم تا 3 ساعتی با حرارت تقریبا زیاد بپزد .
( حتما روی مربا را با یک دم کنی بپوشانید )
وقتی مربا بعد از این زمان قرمز شد شروع به قوام آمدن می کند ، بعد از آن نصف فنجان لیمو که اگر آب لیموی تازه باشد بهتر است را به مربا اضافه کنید و سپس شعله را خاموش کنید .
حتما در قابلمه را بگذارید تا سرد شود می توانید چند بار در هنگام سرد شدن آن را هم بزنید .
مربای به بعد از سرد شدن آماده است و می توانید آن را در ظرف در بسته در یخچال بگذارید .
