خانه و آشپزخانه ایرانی

طراحی دکوراسیون داخلی آشپزخانه یکی از جذاب ترین مباحث طراحی داخلی است . در این بخش قصد داریم به نکاتی در طراحی دکوراسیون آشپزخانه ایرانی اشاره کنیم که شاید در گذشته توجه کمتری به این نکات داشته ایم .

دکوراسیون داخلی خانه ایرانی شماره 1

 

•   موقعیت شهر: تهران/ محله: نارمک
•   سبک: کلاسیک
• رنگ های غالب: رنگ های روشن مثل کرم و سفید
•   ویژگی های خاص: کارهای هنری صاحب خانه

بخاطر سن! اکثر افراد بالای 50 سال دوست دارند به سبک کلاسیک زندگی کنند. من اگر جوانتر بودم شاید این سبک را ترجیح نمی دادم و حالا به دلیل نوع معاشرت و تجربه هایی که کسب کرده ام دکوراسیون به سبک کلاسیک را انتخاب کرده ام. این سبک را دوست دارم و به نظرم قشنگی خود را زمانی نشان می دهد که به خوبی طراحی و دکوراسیون شده باشد.

دکوراسیون داخلی خانه ایرانی شماره 2

•   موقعیت شهر: گرگان / محله: شهرک دخانیات
•   سبک: مدرن
•   رنگ های غالب: سفید
•   ویژگی های خاص: سادگی

من در دکوراسیون داخلی خانه سعی کردم آن را به گونه ای طراحی کنم که همه چیز ساده و در عین حال در دسترس باشد. فضای خانه بسته نشود، اپن در آشپزخانه مرز ایجاد نکند. تعداد وسایل و مبلمان کم باشد و رفت و آمد را محدود نکند. به طور کلی دوست نداشتم فضای داخلی خانه شلوغ باشد.

دکوراسیون داخلی خانه ایرانی شماره 3

•   موقعیت: تهران
•   سبک: کلاسیک اروپایی
•   رنگ های غالب: رنگ کرم و قهوه ای
•   ویژگی های خاص: استفاده از چوب و گیاه در دکوراسیون منزل

با توجه به اینکه در پایتخت زندگی می‌کنم، همیشه خواهان آرامشی نسبی بودم. دوست داشتم خانه‌ ای به دور از شلوغی‌ های شهر داشته باشم. با اینکه خانه ما آپارتمان است ولی حداکثر تلاشم را کردم تا از حس و حال آپارتمان‌ نشینی بیرون بیاید. اصلی‌ ترین اقدامی که انجام دادم، طراحی المان‌ هایی بود که در خانه‌ های ویلایی کاربرد دارند.

دکوراسیون داخلی خانه ایرانی شماره 4

•   موقعیت شهر تهران/ محله: یوسف آباد
•   سبک: اسکاندیناوی
•   رنگ های غالب: سفید
•   ویژگی های خاص: روشنایی و سادگی

زهره درباره علت انتخاب سبک اسکاندیناوی اینطور توضیح داد: با توجه به اینکه من مترجم هستم، مجبورم زمان زیادی را  در خانه بگذرانم. به این منظور سعی کردم خانه را طوری طراحی کنم که خسته کننده نباشد. انتخاب سبک اسکاندیناوی به دلیل این بود که این سبک بر پایه‌ رنگ سفید است و مبلمان‌ به رنگ خاکستری و طرح چوب را در دل خود جای می دهد. من هم سعی کردم بیشتر خانه را سفید در نظر بگیرم.

دکوراسیون داخلی خانه ایرانی شماره 5

•   موقعیت شهر: تهران
•   سبک: صنعتی
•   رنگ های غالب: رنگ های خنثی
•   ویژگی های خاص: توجه به فضای کاربردی

ما جای لوله‌ ها را عوض کردیم، سینک را به زیر پنجره بردیم و قسمت زیر دیوار را با گاز روکار پر کردیم. همچنین برای اینکه ظاهر آشپزخانه یکدست و مدرن دیده شود، تمام وسایل آشپزخانه را توکار انتخاب کردیم. یخچال و فر و ماشین لباسشویی و ظرفشویی، همگی داخل کابینت‌ ها قرار گرفتند.

دکوراسیون داخلی خانه ایرانی شماره 6

•   موقعیت: کویت
•   سبک: نئوکلاسیک
•   رنگ های غالب: کرم، طلایی، صورتی
•   ویژگی های خاص:  ذوق و سلیقه زنانه

سه رنگ اصلی که در طراحی خانه استفاده شده، Off white (یکی از تنالیته‌ های رنگ سفید) برای دیوار و پرده، صورتی چرک برای مبلمان و رنگ‌ های براقی مثل طلایی برای اکسسوری‌هاست. هر سه طیف رنگی، روشن انتخاب شده؛ به دلیل اینکه هم فضا را دلباز‌تر و روشن‌تر نشان می‌دهد و هم اینکه کلیت خانه را شاد کرده و کسل‌ کننده نیست؛ ضمن اینکه انرژی خوبی هم به مخاطب منتقل می‌ کند.

دکوراسیون داخلی خانه ایرانی شماره 7

•  موقعیت: تهران
•  سبک: رمانتیک
• رنگ های غالب: صورتی و آبی
• ویژگی های خاص: دکوراسیون گل گلی

یک مکعب مستطیل زیبا که اول تا آخرش حرفی مشترک را با زبان‌های گوناگون به نمایش گذاشته بود. از خانه‌ای حرف می‌زنم که صاحبانش با جان و دل‌شان آن را چیده و زندگی بخشیده‌اند. شیوا و مسعود، زوج جوانی که چندی بیشتر از ازدواج‌شان نمی‌گذرد، آشیانه‌ای برای خود ساخته‌اند که انرژی و شوق زندگی در آن موج می‌زند و این را نه‌تنها وامدار دل بزرگ و مهربان خود، بلکه مدیون خوش‌سلیقگی و عشق‌شان به زندگی در کنار هم هستند.

دکوراسیون داخلی خانه ایرانی شماره 8

•   موقعیت: تهران
• سبک: وینتیج
•   رنگ های غالب: طوسی، سبز، قهوه ای
•   ویژگی های خاص: وسایل کاربردی و متنوع

حدود دو سال است که ساکن این خانه هستم. اینجا قبلا جای بسیار زشتی بود. تمام  کف سازی از جنس سنگ بود؛ سنگی که طرح زیبایی نداشت و یک‌ دست هم نبود. ضمن اینکه دیوارها بسیار بدرنگ بود اما به مرور تبدیل شد به این فضایی که می‌بینید؛ البته هنوز هم سقف کاذب را دوست ندارم و درک نمی‌کنم چرا باید به این فرم باشد! اما تا جایی که توانستم دکوراسیون منزل را به جایی برای زندگی کردن تبدیل کردم. این تغییرات بهایی مثبت داشت و باعث شد از حضور در خانه‌ ام لذت ببرم و بعد از یک روز کاری با اشتیاق به منزلم بازگردم.

دکوراسیون داخلی خانه ایرانی شماره 9

•   موقعیت: شیراز
• سبک: تلفیقی
• رنگ های غالب: طوسی، قهوه ای و آبی
• ویژگی های خاص: حضور گیاهان خانگی و چوب در فضای داخلی

" کنار هم قرار گیری سبک سنتی و کلاسیک را دوست دارم."  اولین تغییری که در دکوراسیون خانه صورت گرفته، رنگ دیوارهاست. پیش از آن یکی از دیوارها به رنگ تیره بوده که هماهنگی سخت تری با مبلمان و وسایل خانه داشته است. با دیوار روشن رنگ بیشتری می توان در فضای خانه استفاده کرد از کوسن گرفته تا فرش.

دکوراسیون داخلی خانه ایرانی شماره 10

•   موقعیت شهر: تهران/ شهرک غرب
• سبک: سنتی
•   رنگ های غالب: کرم و قهوه ای
•   ویژگی های خاص: حضور عناصر ایرانی و وسایل قدیمی در دکوراسیون

انتخاب سبک دکوراسیون خانه فلسفه جالبی دارد: " از کودکی به سنت و اصالت ایرانی علاقه داشتم؛ شاید به این علت باشد که زمان بسیاری را در خانه قدیمی و زیبای خاله‌ ام در اصفهان گذرانده‌ ام. زمان‌ هایی که رویاهای کودکی‌ ام را با آن می‌ پروراندم. و حالا سعی دارم در زندگی، دکوراسیون و حتی لباس پوشیدن هم این سبک را نگه دارم."

5 نکته مهم در طراحی دکوراسیون آشپزخانه ایرانی

1- توجه به مثلث کار در دکوراسیون آشپزخانه ایرانی

مثلث کار یک مثلث فرضی است که در طراحی داخلی آشپزخانه فرض می شود و سه راس آن شامل “سینک ظرفشویی” ، “اجاق گاز” و “یخچال” می باشد . البته لازم به ذکر است در آشپزخانه های کوچک چیدمان این سه عنصر ممکن است به صورت خطی انجام شود ! رابطه این سه عنصر در آشپزخانه بایستی به گونه ای باشد که نه آنقدر فاصله بین آنها زیاد باشد که موجب رفت و آمد طولانی شود و نه آنقدر کم و تنگاتنگ باشد که موجب تداخل و اختلال در مسیر رفت و آمد شود . بهترین شرایط به این صورت است که محیط این مثلث بین 4.8 تا 6 متر باشد .

2- نور و تهویه طبیعی و مصنوعی در دکوراسیون آشپزخانه ایرانی

در بحث نورگیری ، فضای آشپزخانه ، جزء فضاهای فرعی دسته بندی می شود . به عبارت دیگر ، نیاز به پنجره ، برای آشپزخانه ضرورتی ندارد و تعبیه یک نورگیر برای این فضا کفایت می کند . اما اگر پنجره ای برای تهویه طبیعی و مستقیم در نظر گرفته شود یک آپشن مثبت برای آن آشپزخانه تلقی می شود . توجه داشته باشید اجاق گاز را هیچگاه در نزدیکی پنجره یا جریان مستقیم تهویه قرار ندهید . سینک ظرف شویی یکی از بهترین عناصری است که می تواند برای قرارگیری در نزدیکی پنجره انتخاب نمود ، چراکه جریان مستقیم هوا موجب خشک شدن فضای مرطوب سینک ظرف شویی می شود . استفاده از تهویه مصنوعی در آشپزخانه حتی در صورت وجود تهویه طبیعی ، ضروری و لازم است . همچنین استفاده از نور مصنوعی در فضای آشپزخانه نباید طوری طراحی شود که موجب خیرگی چشم و یا حواس پرتی کاربر در استفاده از بخش های مختلف آشپزخانه شود .

3- توجه به ترکیب رنگ در دکوراسیون آشپزخانه ایرانی

در طراحی دکوراسیون آشپزخانه ایرانی ، ترکیب رنگ از جایگاه ویژه ای برخوردار است . ترکیب رنگ در آشپزخانه تحت تاثیر بخش های مختلف فضای داخلی می تواند شکل بگیرد . مثلا اگر دکوراسیون پذیرایی شما تم کِرم-قهوه ای دارد بهتر است از کابینت هایی با هارمونی گرم و نزدیک به رنگ نشیمن استفاده نمایید . اگر فضای آشپزخانه تان کوچک است ، استفاده از رنگ های روشن و براق پیشنهاد می شود .

4- توجه به جنس و متریال در دکوراسیون آشپزخانه ایرانی

در طراحی دکوراسیون آشپزخانه ایرانی جنس کابینت ها ، کف سازی و بدنه از اهمیت ویژه ای برخوردار است . در کف سازی و بدنه آشپزخانه از مصالحی استفاده نمایید که در برابر آتش و شستشو مقاومت قابل قبولی داشته باشد . سرامیک یکی از بهترین متریال ها برای این زمینه به حساب می آید که علاوه بر دو فاکتور مقاومت در برابر حرارت و رطوبت ، دارای تنوع در طرح و قیمت مناسب است . در طراحی داخلی آشپزخانه به هیچ وجه از متریال لیز و لغزنده استفاده نکنید .

5- استفاده از گل و گیاه در دکوراسیون آشپزخانه ایرانی

یکی دیگر از ویژگی های مشهود طراحی دکوراسیون آشپزخانه ایرانی استفاده از گل و گیاه است . استفاده از گل و گیاهان زینتی در فضای داخلی آشپزخانه علاوه بر آرامش جسم و روح موجب تهویه طبیعی فضای داخلی نیز می شود . پس پیشنهاد میکنیم گزینه بهره گیری از گیاهان و گل ها را در دکوراسیون آشپزخانه فراموش نکنید .