کد مطلب: 57678 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
9 فوریه ؛ روز جهانی پیتزا

9 فوریه ؛ روز جهانی پیتزا

9 فوریه روز جهانی پیتزا است.
زمان مطالعه: 1 دقیقه

9 فوریه روز جهانی پیتزا است.
پیتزا یکی از غذاهای محبوب جهان و همچنین ایران است.

آسمونی: پیتزا (pizza) یکی از محبوب ترین غذاهای دنیا می باشد که طرفداران زیادی دارد و روز جهانی پیتزا به روزی گفته می شود که اولین پیتزای دنیا در ایتالیا اختراع شد.

پیتزا غذایی است که با انواع سوسیس ها و پنیر سرو می شود.

این غذای فست فودی به شدت مورد علاقه همگان، بخصوص کودکان است.

انواع پیتزا در منو بین المللی:

پیتزای ناپلی
پیتزای شیکاگو
پیتزای به سبک نیویورک
پیتزای سیسیل
پیتزای یونانی
پیتزای کالیفرنیا
پیتزای دیترویت
پیتزای سنت لوئیس

اولین پیتزا

شاید فکر کنید که پیتزا اولین بار در ایتالیا درست شد اما اصالت پیتزا به دوره باستان برمی گردد.

اولین مردمانی که پیتزا درست کردند، مردم یونان و مصر باستان بودند.

آن ها نان های مسطح مخصوص پیتزا را همراه با روغن زیتون و ادویه های مختلف به عنوان وعده غذایی برای اعضای خانواده درست می کردند اما پیتزای مدرن متعلق به ایتالیا است که سس گوجه هم در اواخر قرن هجدهم به این غذا اضافه شد.

پیتزایی که سس گوجه، پنیر و مخلفات دارد، مربوط به خود ایتالیاست.

طرز تهیه پیتزا مخصوص

گوشت چرخ کرده : 200 گرم
فلفل دلمه ای : 1 عدد
رب گوجه فرنگی : 3 قاشق غذاخوری
قارچ : 200 گرم
پیاز : 1 عدد
کالباس : 200 گرم
پنیر پیتزا : به مقداز لازم
نمک، فلفل و  پودر آویشن به مقدار دلخواه

پیاز را خرد کنید و درون ماهیتابه با مقداری روغن تفت بدهید تا نرم شود.

سپس گوشت نمک فلفل و پودر آویشن را به آن اضافه کرده و با حرارت ملایم تفت میدهیم.

پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد 1 قاشق رب گوجه فرنگی اضافه نموده و دوباره تفت میدهیم و پس از 5 دقیقه از روی حرارت اجاق برمیداریم.

کالباس را مکعبی خرد کنید پیاز را حلقه ای خرد کنید فلفل دلمه ای را ریز کرده مقداری زیتون هم ریز کنید.

خمیر پیتزا را نازک پهن کنید 2 قاشق رب گوجه فرنگی را تفت داده تا بوی خامی ندهد سپس با قلمو روی خمیر پیتزا پخش کنید و مقداری پنیر بریزید و تمامی موادی را که خرد کرده بودید(کالباس پیاز و...) به همراه مایه گوشتی روی خمیر بچینید و در انتها با لایه کاملی از پنیر پیتزا پوشش دهید و روی آن زیتون بریزید و اجازه دهید پیتزای شما 20دقیقه بماند تا خمیر استراحت کند و در زمان پخت خوب ترد و برشته شود.

پیتزا را به مدت 15 الی 20 دقیقه در طبقه وسط فر میگذاریم البته فر را باید از قبل در دمای 180 درجه گرم کنید.

در صورتیکه میخواهید روی پیتزای شما طلایی شود گریل بالا را روشن کنید و مواظب باشد پنیر پیتزایتان نسوزد.

پیتزا را با سس دلخواه سرو نمایید.

معرفی نویسنده:

نویسنده ر‌ُمان و فعال در بخش‌های مُد و زیبایی، آرایشی و آشپزی
هم‌چنین علاقمند به سریال‌های کره‌ای و اطلاع رسانی در این خصوص داخل آسمونی

ثبت نظر درباره «9 فوریه ؛ روز جهانی پیتزا»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

4 + 9 = ?