زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه هوموس

طرز تهیه هوموس

آسمونی : هوموس یا حمص، در حقیقت نوعی اردور یا پیش‌غذاست که می‌توان آن را یکی از جذابیت‌های آشپزی...

آسمونی : هوموس یا حمص، در حقیقت نوعی اردور یا پیش‌غذاست که می‌توان آشپزی خاورمیانه به حساب آورد. سادگی این رسپی در کنار ویژگی‌های غذایی آن هوموس را تبدیل به اردوری کرده است که به عنوان یک شام سبک در کنار ماهی هم کاربرد دارد.

 

مواد لازم برای تهیه هوموس : 

نخود پخته 250 گرم

ارده 12-10 قاشق غذاخوری

آبلیمو 10 قاشق غذاخوری

روغن زیتون یک‌چهارم پیمانه

نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

پاپریکا 2 قاشق چای‌خوری

 

طرز تهیه هوموس : 

1 - نخود را با کمی آب باقی‌مانده از پختش کاملا له کنید، طوری که هیچ تکه‌ای در آن نبوده و پودر شده باشد.

2 - در یک کاسه،‌ ارده و آبلیمو را با دوسوم روغن زیتون مخلوط کنید. خمیر نخود را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

3 - هوموس را در یک ظرف کشیده و روغن زیتون باقیمانده را روی آن بدهید. پاپریکا را روی آن پاشیده و سرو کنید.

 

نکات:

1 - نسبت نخود،‌ ارده و آبلیمو را بنا به ذائقه خود تغییر دهید.

2 - کمی جعفری یا گشنیز ساطوری هم می‌توان به هوموس اضافه کرد.

3 - یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد ارده آن است که با آب سفت می‌شود!

نظر خود را درباره «طرز تهیه هوموس» در کادر زیر بنویسید :
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید
ارزیابی مهاجرت
: برای دریافت مشاوره درباره طرز تهیه هوموس فرم زیر را تکمیل کنید

هزینه مشاوره ۳۰ هزار تومان می باشد

پاسخ مشاوره شما ظرف 1 روز کاری در پنل شما درج می شود و پیامک دریافت می کنید


دسته بندی های وب سایت آسمونی

آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.