طرز تهیه کوکوسبزی در فر

آسمونی : فرق طبخ کوکوسبزی در فر با تابه در اینه که در فر از روغن کمتری استفاده میشه به همین دلیل سالم تر هستش بدون اینکه از مزه اصلی غذا هم کاسته بشه.در زندگی کنونی با کم بودن فعالیت بدنی هر چه از مصرف روغن کم باشد مسلما سلامت بیشتری خواهیم داشت. مواد لازم تهیه کوکوسبزی در فر : سبزی کوکو شامل تره، گشنیز، شوید وجعفری 1 کیلو تخم مرغ 3 عدد نمک، فلفل سیاه ، زردچوبه به مقدار لازم آرد سفید 1 قاشق غذاخوری زرشک و گردوی ریز شده به اندازه لازم ماست 1 فنجان روغن مایع برای داخل مواد 1 فنجان پیاز نگینی ریز خرد شده 1 عدد روغن کمی برای چرب کردن ظرف طرز تهیه کوکوسبزی در فر : سبزی را پس از شستن و پاک کردن ریز خرد میکنیم و با تخم مرغ زده شده و بقیه مخلفات (ماست.نمک . فلفل . زردچوبه.پیاز نگینی.گردوی ریز . زرشک.آرد و روغن خوب مخلوط کرده و چند دقیقه ای می گذاریم .سپس ته قالب مورد نظر را کمی چرب کرده و مواد را داخل آن می ریزیم.مواد را صاف کرده و و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 سانتیگراد به مدت 35 تا 45 دقیقه بسته به دمای فر قرار داده و بعد از پخت از فر بیرون آورده و میگذاریم مقداری خنک شود سپس در ظرف سرو میگذاریم. امیدواریم از این روش پخت هم لذت ببرید.