طرز تهیه کیک بستنی فنجانی

مواد لازم جهت تهیه کیک بستنی فنجانی :

روغن جامد یک پیمانه تخم مرغ سه عدد بکینگ پودر یک و نیم قاشق مرباخوری آرد دو پیمانه وانیل شکر یک پیمانه پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری ماست یک پیمانه

طرز تهیه کیک بستنی فنجانی :

برای تهیه کیک بستنی فنجانی روغن جامد و شکر و وانیل را مخلوط کرده و هم می زنیم تا کرم رنگ بشه. سپس یک عدد تخم مرغ را اضافه کرده خوب هم می زنیم.

دوباره تخم مرغ دوم را اضافه کرده و خوب هم می زنیم. تخم مرغ سوم را هم به همین ترتیب هم می زنیم تا یک دست بشه.

دو پیمانه آرد را با بکینگ پودر و دو قاشق پودر کاکائو را با هم الک می کنیم.

سپس یک پیمانه ماست را به همراه مخلوط آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم.

وقتی یک دست شد داخل قالبهای مخصوص را چرب می کنیم(میشه از کاسه های کوچک فرانسه استفاده کرد ).

داخل هر کاسه دو سوم از مایه کیک را می ریزیم و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه میگذاریم.

وقتی از فر در آوردید ، اجازه بدید خوب سرد بشه. بعد روی کیک ها رو مثل کلاهک بردارید و با قاشق داخل کیک را کمی خالی کنید.

حالا داخلش بستنی بریزید و دوباره کلاهک را میگذاریم و به دلخواه کیک بستنی فنجانی را تزیین می کنیم.