چگونه عمر خود را به 140 سال رسانده و بیمار نشویم؟

1 ) قبل از خوردن غذا به ا ندازه یک گرم نمک واقعی میل نمائید (نمک واقعی شامل نمک دریا+نمک جنوب+نمک معادن یزد و کلیه املاح و مواد معدنی مورد نیاز بدن میباشد که دقیقا" درصد مواد تشکیل دهنده آن با درصد مواد تشکیل دهنده بدن برابر است)

2 ) از ظروف آلومینیوم، تفلون و همچنین پلوپز،دیگ زودپز و مایکروویو پرهیز نمائید. زیرا این مواد باعث کم خونی،سرطان زائی،اختلال حافظه و ضعف اعصاب میشوند. حتی المقدور از قابلمه مسی استفاده نمائید.

3 ) در فصل زمستان درغذای خود خیار و گوجه استفاده نکنید، پفک و چیپس از عوامل عقیمی و ناباروری است، نوشابه دشمن جدی کلیه و کبد است و از میل به سوسیس و کالباس و پیتزا برای همیشه خودداری نمائید.حداقل هفته ائی دو بار آش سنتی(جو-آلو-انار-زرشک-سماق و ..) میل کنید.

4 ) سالم ترین و بهترین نوشابه ایران شربت سکنجبین است. طرز تهیه آن: یک لیوان آب- دو لیوان شکر-یک لیوان سرکه طبیعی-سیصد گرم برگ نعناع تازه مخلوط کرده و 5 دقیقه بجوشد.پس از صاف کردن یک قاشق از آن را با آب رقیق کنید و میل نمائید.(بهترین زمان ناشتا و قبل از خواب میباشد)

5 ) خداوند عسل را شفاءاللناس معرفی کرده است، حتی المقدور روزی 5 قاشق غذاخوری عسل همراه غذا یا به تنهائی میل نمائید.

6 ) از مصرف روغن جامد و روغن مایع جدا" پرهیز نمائید. بهترین روغن برای استفاده: روغن زیتون- روغن کنجد-روغن هسته انگور-روغن حیوانی و روغن دنبه میباشد،طرز تهیه روغن دنبه:آب روی 7 کیلو دنبه میریزیم تا یک بند انگشت روی آن آب فرا گیرد. سپس ان را میجوشانیم و بعد آب خالی میکنیم و دور میریزیم. سپس 8 عدد پیاز را قاچ نموده+یک قاشق مرباخوری زردچوبه+یک استکان گلاب+16 عدد هل سبز کوبیده ترکیب میکنیم و قابلمه را روی شعله کم میگذاریم و با قاشق هم میزنیم.

به یاد داشته باشید پس از 40 سالگی شب ها نباید روغن دنبه و حیوانی مصرف نمود.

7 ) خوردن ماست هم زمان با غذاهای گوشتی مضر و مولد خون فاسد است. شیر را هرگز هم زمان با میوه میل نکنید(مثل شیر موز و ...)- گوشت مرغ به دلیل داشتن اسید لاکتیک هنگام شب بسیار مضر میباشد.از مصرف گوشت گاو و گوساله بصورت دائم پرهیز نمائید. هرچه از سر گوسفند به سمت انتهای آن میرویم ارزش غذائی آن کمتر میشود.

8 ) صبحانه را کامل، ناهار را سبک و حاضری و شام را کامل ولی در ابتدای شب میل نمائید.

9 ) حداقل روزی 2 بار باید اجابت مزاج کامل داشته باشید، یبوست ام الامراض (مادر بیماری ها) میباشد و باید از مصرف غذاهای مولد یبوست دوری نمائید. از توالت فرنگی استفاده نکنید. زیرا فقط 70 درصد تخلیه صورت میگیرد. در صورت اجبار در استفاده از توالت فرنگی حتما" زیر پای خود جسمی به ارتفاع 70 سانتیمتر قرار دهید و پاهای خود را روی آن بگذارید.هرگز بصورت ایستاده ادرار نکنید. هرگز از آب خیلی سرد برای طهارت استفاده نکنید. بهترین دما برای آب طهارت 37 درجه میباشد.

10 ) خوابیدن طولانی و بلافاصله بعد از غذا مضر است. شبها دیر خوابیدن بسیار مضر و صبح ها دیر بیدار شدن از هر دو مضرتر است.

– دیر خوابیدن و دیر از خواب بلند شدن عامل غلظت خون میباشد.

11 ) در صورتی که سوداوی و بلغمی هستید از خوردن غذاهای مولد سودا و بلغم پرهیز نمائید و برعکس اگر دموی ها و صفرواوی هستید از خوردن غذاهای مولد گرمی پرهیز نمائید. بصورت کلی جوشانده برگ و ریشه کاسنی و عرق کاسنی بهترین دوست کبد میباشد. همواره شربت خود را به جای شکر و قند با عسل شیرین نمائید.

12 ) هر سال حداقل 3 بار طبق توصیه پزشک خود حجامت نمائید.

13 ) هنگام بیرون آمدن از حمام از زانو به پائین خود را با آب سرد آبکشی نمائید. برای جلوگیری از ریزش موی سر (با توجه به باز شدن نسوج پوست سر زیر آب گرم) حتما" بصورت نشسته سر خود را بشوئید.

14 ) به هیچ عنوان بصورت ایستاده غذا میل نکنید. هرچه بیشتر غذای خود را بیشتر بجوید ، بهتر و زودتر قابل هضم خواهد بود.

15 ) گرم نگه داشتن سر و ران پا بهترین گزینه برای جلوگیری از سرماخوردگی در فصل سرما میباشد.

16 ) به یاد داشته باشید آب سالم آبی است که در محیط راکد و ساکن بعد از 48 ساعت بو میگیرد و میگندد، لذا هیچ کدام از آب های معدنی و بطری در این محیط نمیگندد و دلیل آن استفاده از فلوراید برای نگه داشتن آب میباشد. فلوراید سمی مهلک برای بدن است.برای دفع فلوراید از آب شیر و بطری معدنی آن را در زمان کوتاه بجوشانید.

17 ) سعی کنید از چائی های اصیل ایرانی استفاده کنید و از خوردن چائی (مخصوصا" پر رنگ) همراه با قند پرهیز نمائید.(25 نوع چائی گیاهی ایرانی وجود دارد)

18 ) خیار را از ته بخورید، چون تلخی آن ضد نفخ است،اگر میخواهید ویتامین A,K و ویتامین های گروه B در بدن شما جذب شود، 4 ساعت بعد از خوردن، فعالیت شدید بدنی ننمائید. سبزی ها را بصورت تازه میل کنید ، سبزی هائی که در فریزیر نگهداری میشود 70 درصد ارزش غذائی خود را از دست میدهند.

اقلام غذائی مضر: (حتی المقدور استفاده نشود):

قندر وشکر- شیرینی قنادی ها-بیسکویت و آب نبات ها- سرکه و آبغوره شیمیائی-بستنی کارخانه ائی – کنسرو ها – گوشت مرغ – شکلات و کاکائو – کشک و آب پوست،تقویت اعصاب،رفع چاقی و چربی خون و سلامت کبد و محکم شدن مغز استخوان و افزایش رشد جسمی و ذهنی و سلامت معده میشوند:

روغن حیوانی و روغن دنبه - ماءالشعیر و دوغ -کره حیوانی-خرما و کشمش به جای قند – عسل و نبات به جای قند و شکر – گوشت گوسفند و ماهی- نان سبوس دار- میوه و سبزی تازه ،سیر،پیاز خام – زیتون و روغن زیتون همراه کاهو – شیره انگور – سیاهدانهصبح و شب (با عسل) – سرکه و آبغوره طبیعی و خانگی – لیمو ترش تازه بعد از غذا – لبنیات محلی و طبیعی – سبوس برنج – جوانه کنجد و گندم و جو و شبدر – دم کرده گل بنفشه - کلسیم طبیعی (تخم مرغ تازه را در آب لیمو انداخته 6 ساعت بماند، تخم مرغ را خارج نموده و آب لیمو را استفاده کنید – اهن طبیعی ( یک تکه آهن را داغ و سرخ نموده و داخل ظرف شیر بیاندازید و شیر را میل کنید)

- نوشته : آرش روشن ( حکیم ایرانی)