- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- سس و ترشی
- طرز تهیه لواشک خانگی
طرز تهیه لواشک خانگی
از خوردن لواشک لذت می برید ؟
از خرید آن می ترسید ؟
از نوع درست کردن آن مطمئن نیستید ؟
چرا خودتان امتحان نمی کنید ؟
پوست ، هسته و حتی دم میوه را بگیرید . میوه های ترش ، خوشمزه تر می شوند.
سپس میوه ها را درون یک قابلمه ریخته و نصف قابلمه را آب بریزید و با حرارتی ملایم میوه ها را بپزید تا نرم شوند.
در هنگام پخت، گاهی با کفگیر میوه ها را له کنید تا بهتر پخته شوند.نمک و کمی شکر اضافه کنید . (رب انار هم لواشک را خوش طعم می کند)
پس از اینکه میوه هایتان پخته شدند قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید میوه های پخته شده کمی خنک شوند.
پس از اینکه میوه هایتان خنک شدند، آن را درون یک آبکش با توری نازکی ریخته و با قاشق میوه هایتان را صاف کنید.
پس از صاف کردن میوه ها مایعی غلیظ خواهید داشت .
کف یک سینی را چرب کنید و یا نایلون پهن کنید بعد از این مایه را کف سینی مورد نظر ریختید آنرا به قطر یک سانتیمتر پخش کنید.
سینی را در آفتاب یا جای خشک قرار دهید تا گرما باعث خشک شدن میوه هایتان شود .
معمولا 2 روز طول میکشد تا لواشک خوبی درست شود .
پس از اینکه لواشکتان آماده شد به اندازه های دلخواه برش داده و آنرا نوش جان کنید .
فواید تغذیه ای لواشک :ریزمغذی های مفید و برخی ویتامین‌ها در لواشک به میزان خوبی وجود دارد و چون ماده اولیه لواشک انواع میوه هاست بنابراین مصرف آن تا حدی فواید میوه را دارد و به مصرف پفک یا چیپس ترجیح دارد. از سوی دیگر نداشتن کالری بالا مزیت دیگر لواشک به عنوان یک خوراکی است. این در حالی است که مصرف شیرینی ها و چیپس و مواد مشابه همگی به علت کالری بالا چاقی را به دنبال دارند.
