روغن هسته انگور و خواص آن

هسته انگور یکی از مواد خوراکی می باشد که در این روزها بسیار باب شده است، این روغن چه مزیت و یا ضرری افزون بر روغن های معمولی دارد؟ اگر می خواهید با روغن هسته انگور و خواص آن بیشتر آشنا شوید این بخش آسمونی را حتما مطالعه نمایید چرا که خواص روغن هسته انگور را برمی شماریم.

روغن هسته انگور چنان که از نامش بر می‌آید از روغنی‌است که از هستهٔ انگور به دست می‌آید. این روغن فاقد سدیم و کلسترول بوده و میزان اسیدهای چرب غیر اشباع آن تا 90 درصد می‌رسد. خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره انگور 50 برابر بیشتر از ویتامین E و 20 برابر بیشتر از ویتامین C است .

خواص درمانی و پزشکی روغن هسته انگور

اسید لینولنیک برای تولید هورمون هایی مثل پروستاگلاندین ضروری و در پیشگیری از لخته شدن خون در رگها و تورم شریان‌ها مؤثر است.

روغن هسته انگور به طور طبیعی فاقد کلسترول است به همین دلیل این روغن با پایین آوردن مصرف چربی اشباع شده خطر بیماریهای قلبی و دیگر مشکلات گردش خون را کاهش می‌دهد.

استفاده از روغن هسته انگور چه به عنوان چاشنی و چه در پخت‌وپز روش قابل توجهی برای کاهش چربی‌های اشباع شده در برنامه‌های غذایی است.

این روغن در حالی که خاصیت ازدیاد میزان کلسترول مفید یا اچ دی ال را دارد میزان کلسترول مضر یا ال دی ال و تری گلیسیرید (نمک‌های آلی حاصل از ترکیب گلیسیرین و اسیدهای چرب ) را کاهش می‌دهد.

خصوصیات روغن هسته انگور سبب می‌شود تا به میزان زیادی از عوارض قلبی و بخصوص از تصلب شرایین پیش گیری شود.

روغن هسته انگور به سبب خاصیت نرم کنندگی و نیز تطابق با لوسیونها و کرمهای آرایشی به مقدار زیادی در تولید لوازم آرایش کاربرد دارد.

خواص روغن هسته انگور

• اسید لینولئیک موجود در آن، برای بازسازی پوست و مو دارد.
• این روغن می تواند به عنوان منقبض کننده و تقویت کننده پوست مورد استفاده قرار گیرد.
• مصرف این روغن برای رفع سیاهی دور چشم نیز مفید است.
• روغن هسته انگور کلسترول مضر (ال دی ال) را کاهش و کلسترول مفید (اچ دی ال) را افزایش می دهد.
• از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.
• خاصیت آنتی اکسیدانی آن با رادیکال های آزاد مضر موجود در بدن مقابله می کند.
• بررسی های متعددی نشان داده که این روغن از گسترش سلول های سرطانی در ریه، روده، پروستات و معده جلوگیری می کند.
• ترکیب موجود در آن از آسیب رسیدن به مویرگ ها جلوگیری می کند.
• مصرف این روغن جریان خون و انعطاف پذیری مفصل ها را بهبود می بخشد.
• با جلوگیری از ترشح هیستامین در سیستم ایمنی بدن هنگام واکنش آلرژی زا، علائم مربوط به آلرژی و آسم را کاهش می دهد.
• این روغن در کاهش قند موجود در خون مفید است.
• مصرف این روغن سیاهی دور چشم را کاهش می دهد.
• به عنوان مرطوب کننده به ویژه برای پوست های حساس مفید است و هیچ نوع واکنش حساسیت زایی ایجاد نمی کند.
• سرشار از آنتی اکسیدان است که در نتیجه روند پیری پوست را کاهش می دهد.
• ماده مغذی موجود در آن به رشد مو کمک می کند.
• تقویت کننده ریشه مو است و با شوره سر مقابله می کند.
• آنتی اکسیدان قوی آن، مانع از آسیب رادیکال های آزاد می شود.
• میزان کلسترول مفید را افزایش و کلسترول مضر را کاهش می دهد.
• حاوی اسید لینولیک (چربی مفید) است که برای مبتلایان به بیماری دیابت مفید است.
• رگ ها و مویرگ های شکسته یا آسیب دیده را بازسازی و تقویت می کند.
• خواص ضد التهابی دارد که درد و ورم بر اثر آرتریت را تسکین می دهد.
• نتایج بررسی های متعدد ثابت می کند، عصاره این روغن از بروز سرطان ریه، پروستات، کولون، سینه و معده جلوگیری می کند.
• ورم پس از عمل جراحی را کاهش می دهد زیرا خاصیت ضد التهابی دارد.
• روغن هسته انگور، برای مو، پوست و سلامت بدن مفید است.