- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- غذاهای گیاهی
- کتلت گرد غوره
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
کتلت گرد غوره
کتلت گرد غوره :
250 گرم گوشت چرخ‌کرده
یک عدد پیاز رنده شده
یک عدد سیب‌زمینی متوسط رنده شده
یک عدد...
کتلت گرد غوره :
- 250 گرم گوشت چرخ‌کرده
- یک عدد پیاز رنده شده
- یک عدد سیب‌زمینی متوسط رنده شده
- یک عدد تخم‌مرغ
- نمک و زردچوبه
- یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی
- دو عدد متوسط پیاز سرخ شده
- دو عدد سیب‌زمینی متوسط ورقه شده
- سه عدد گوجه‌فرنگی متوسط
- گرد غوره
- یک لیوان سرخالی آب
- یک قاشق غذاخوری رب‌گوجه‌فرنگی
طرز تهیه کتلت گرد غوره:
- گوشت چرخ کرده را همراه پیاز رنده شده، تخم‌مرغ، سیب‌زمینی رنده شده، نمک، زردچوبه، فلفل و آرد نخود خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. گلوله‌ای به اندازه یک نارنگی بردارید و به صورت بیضی در دست پهن کنید و در کف تابه بچینید.
- این نوع کتلت باید ضخیم‌تر از کتلت‌های معمولی باشد. حلقه‌های سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی را روی کتلت‌ها بچینید و پیاز سرخ شده را با گرد غوره روی کتلت‌ها بریزید. یکی دو لیوان آب در آن بریزید و در ظرف را بگذاریم تا با حرارت ملایم پخته شود. آب باقیمانده در تابه باید نصف لیوان باشد. مقداری رب گوجه‌فرنگی در آب مخلوط و در حین پختن اضافه کنید.
متأسفیم که این مطلب مورد پسند شما واقع نشده است.
لطفاً با اعلام دلیل نارضایتی خود، ما را در تولید مطالب بهتر یاری نمایید:
ثبت
انصراف
0
0
همچنین بخوانید
منبع:
آسمونی
