کباب بره فرانسوی

مواد لازم جهت (6-7 نفر) شانه یا ران بره ای 1 کیلو پیازچهار قاچ 2عدد سیب...

کباب بره فرانسوی

مواد لازم جهت (6-7 نفر)

شانه یا ران بره ای 1 کیلو پیازچهار قاچ 2عدد سیب زمینی 1کیلو گوجه فرنگی سفت جهار قاچ 2-3 عدد فلفل دلمه ای سبز خورد کرده 2عدد سبزی خشک مخلوط 1قاشق غذاخوری کره فرانسوی 4-5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3-4 قاشق غذاخوری مرزنجوش، مرزه، برگ بو، آویشن به میزان دلخواه نمک، فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

سبزی خشک را با اندکی نمک و فلفل در روغن زیتون بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی گوشت بریزید، زیر و رو کنید و 2 ساعت بیرون از یخچال بخوابانید یا اگر در یخچال می گذارید، چند بار از یخچال بیرون بیاورید و زیر و رو کنید. سیب زمینی را در فر یا (ماکروویو) تنوری کنید، سپس در دیس بگذارید،وسط هر دانه سیب زمینی را شکاف بدهید . 1-2 فندق از کره فرانسوی لای آن بگذارید. گوشت و پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را یک در میان(گوشت- پیاز- گوشت- فلفل- گوشت - گوجه فرنگی- گوشت) به سیخ بکشید و سیخ کباب را روی آتش زغال یا در کباب پز آتش بدهید(کباب خشک نشود!).

این کباب را با تره بار آب پز و تفت داده در کره سر سفره بگذارید.

متأسفیم که این مطلب مورد پسند شما واقع نشده است.

لطفاً با اعلام دلیل نارضایتی خود، ما را در تولید مطالب بهتر یاری نمایید:

بروز نیست کامل نیست اشتباه است دلایل دیگر

دلیل خود را توضیح دهید:

ثبت انصراف

همچنین بخوانید

طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی؛ افطاری ماه رمضان

منبع: آسمونی