سیب زمینی سرخ شده به روش فرانسوی

سیب زمینی یک غذای ساده و خوشمزه است .

ولی آیا می دانستید که طرز سرخ کردن این غذای ساده متفاوت است ؟

آسمونی چند نمونه از روش را تهیه دیده است این هم یکی از روش های سرخ کردن سیب زمینی :

" سیب زمینی به روش فرانسوی "

ابتدا باید داخل قابلمه ای مقداری آب ریخته و کمی نمک در آن بریزید .

سیب زمینی بزرگی را از طول برش بزنید .

سعی کنید سیب زمینی ها را ضخیم و به طور مساوی برش دهید .

سیب زمینی را داخل قابلمه ای که در آن نمک ریخته اید قرار دهید .

معمولا بعد از 4 الی 5 دقیقه سیب زمینی نرم می شود .

حتما در ظرفی پهن یک دستمال قرار دهید تا بعد از بیرون آوردن سیب زمینی ها از آب جوش ، آنرا روی دستمال قرار دهید .

تابه ای گود را روی اجاق قرار داده و مقداری روغن در آن بریزید .

سیب زمینی ها را آرام در روغن که گرم شده و تا حدودی داغ بریزید .

معمولا 5 الی 6 دقیقه طول می کشد که سیب زمینی ها سرخ و طلایی شود .

باز هم ظرفی را آماده کنید و دستمالی در آن قرار دهید و سیب زمینی ها را در ظرف بریزید و به اندازه دلخواه نمک و فلفل بزنید .

می توانید کمی جعفری خرد شده بر روی سیب زمینی ها ریخته که طعم آنرا بسیار خوشمزه تر می کند .