زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه ته چین انگشتی
مواد لازم ته چین انگشتی:
دو پیمانه برنج
دو عدد تخم‌مرغ
دو قاشق سوپ‌خوری زعفران دم کرده
سه قاشق غذاخوری...
- دو پیمانه برنج
- دو عدد تخم‌مرغ
- دو قاشق سوپ‌خوری زعفران دم کرده
- سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یک پیمانه ماست چکیده
- نمک و فلفل
- نصف پیمانه
- سینه مرغ پخته و نگینی خردشده
طرز تهیه ته چین انگشتی:
- برنج را از چند ساعت قبل با آب و نمک خیس کنید. در قابلمه‌ای آب را جوش بیاورید، برنج را داخل آن بریزید و پس از نیم‌پز شدن، آبکش کنید. برنج را کنار بگذارید.
- در این فاصله تخم‌مرغ‌ها، ماست، نمک، فلفل، زعفران و نیمی از روغن زیتون و مرغ را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. سپس برنج را در آبکش بریزید و با مایه ته‌چین مخلوط کنید.
- با نیم دیگر روغن زیتون قالب‌های کوچک را چرب کنید و مواد ته چین را در قالب‌ها بریزید و با پشت قاشق خوب فشار دهید تا سطح آنها صاف شود.
- فر را از 15 دقیقه قبل با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد روشن کنید.
- قالب‌ها را در طبقه وسط فر به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا پخته و طلایی شوند.
متأسفیم که این مطلب مورد پسند شما واقع نشده است.
لطفاً با اعلام دلیل نارضایتی خود، ما را در تولید مطالب بهتر یاری نمایید:
ثبت
انصراف
1
0
همچنین بخوانید
منبع:
آسمونی
5 سال پیش
عالی بود عزیزم
9 سال پیش
مونای عزیز ! متاسفانه در وبلاگ نظرخواهی نمایش داده نمیشه و تنها تعداد نفراتی که نظر دادند رو میتونی ببینی.
9 سال پیش
سلام لیلا جان .ممن.ن از لطفت . خواهش میکنم . عزیزم من نمیدونم چطور توی وبلاگم جواب نظرات شما رو بدم .اگر اطلاعی دارید در این زمینه ممنون میشم راهنمایی کنی