- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- پلو و برنج
- بادنجان پلو
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
بادنجان پلو
مواد لازم بادنجان پلو :
مواد اولیه:
برنج: یک کیلوگرم
بادمجان حلقه شده: یک کیلوگرم
پیاز سرخ‌شده: یک...
بادنجان پلو
مواد لازم بادنجان پلو :
مواد اولیه:
برنج: یک کیلوگرم
بادمجان حلقه شده: یک کیلوگرم
پیاز سرخ‌شده: یک پیمانه
گوشت چرخ‌کرده: 500 گرم
گوجه‌فرنگی حلقه شده: دو پیمانه یا پنج عدد
رب گوجه‌فرنگی: دو قاشق غذاخوری
روغن: نصف پیمانه
نمک، ادویه و زردچوبه: به میزان لازم
انرژی کل این پلو 4090 کیلوکالری
طرز تهیه :
بادمجان‌ها را سرخ کرده و کنار می‌گذاریم.
سپس با پیاز داغ و کمی گوجه‌فرنگی، گوشت را تفت می‌دهیم.
می‌توانیم به همان گوشت سرخ‌شده، رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنیم.
سپس برنج را شسته آبکش کرده و از ته قابلمه لابه‌لای آن گوشت، بادمجان و گوجه‌فرنگی را قرار داده و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می‌کنیم.
موادی که لابه لای این برنج قرار میدهید آبدار هستند حتما در قابلمه دم کنی بذارید تا دیگه بخار برنج هم نریزه روی برنجها و برنجتون له شه.
متأسفیم که این مطلب مورد پسند شما واقع نشده است.
لطفاً با اعلام دلیل نارضایتی خود، ما را در تولید مطالب بهتر یاری نمایید:
ثبت
انصراف
0
0
همچنین بخوانید
منبع:
آسمونی
