کتلت از آن دسته غذاهایی است که معمولا همه دوست دارند اما این بار اگر می خواهید یک کتلت متفاوت با تزیینی درست کنید که خانواده و دوستان را شگفت زده کنید ، کتلت گوشت پیشنهادی را با این تزیین جالب درست کنید تا هم لذت ببرید و هم باعث شگفتی اطرافیانتان بشوید
یک کتلت با تزئینی فوق العاده زیبا - کتلت گوشت
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ( مخلوط گوساله و گوسفند ): 500 گرم
سیب زمینی خام: 1 عدد متوسط
پیاز: 1 عدد بزرگ
آرد نخودچی: 4 قاشق سوپخوری
تخم مرغ: 2 تا 3 عدد
روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان کافی
آرد سوخاری ( در صورت تمایل ): مقداری
نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی خام را رنده ریز کرده در صافی ریخته و بگذارید تا آب آن برود .
پیاز را نیز رنده ی ریز کرده و آب اضافه ی آن را بگیرید و همراه با گوشت و آرد نخود چی و نمک و فلفل و زردچوبه و نعنا و ریحان در ظرف گودی بریزید .
ابتدا دو عدد تخم مرغ به مواد بزنید ، چنانچه مایه کتلت سفت بود یک عدد دیگر هم اضافه کنید و از مایه به اندازه ی دلخواه برداشته ، در صورت تمایل در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ کنید و هر کدام را آرام برگردانید تا روی دیگر آن هم سرخ شود ، سپس روی کاغذ روغن گیر گذاشته و بعد همراه با سبزیجات پخته شده و سیب زمینی سرخ شده تزئین کنید .
نوش جان
: برای دریافت مشاوره درباره یک کتلت با تزئینی فوق العاده زیبا - کتلت گوشت فرم زیر را تکمیل کنید
