تور کرواسی

اگر قصد سفر به کرواسی با تور را دارید این بخش آسمونی را تا پایان مطالعه نمایید چرا که راهنمای تور کرواسی ، اطلاعات تور کرواسی ، جاذبه های تور کرواسی ، مکان های تور کرواسی و ... را برای شما عزیزان شرح می دهیم.

جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

شهرهای تاریخی و طبیعت بکر تنها گوشه‌ی کوچکی از جاذبه‌های گردشگری بی‌نظیر کرواسی هستند. شهر پرهیاهو و پرنشاط زاگرب، پایتخت کرواسی، میزبان بهترین موزه‌ها و گالری‌های هنری، رستوران‌ها و مراکز خرید این کشور است. در نواحی ساحلی، شهرهای بندری با چندین قرن قدمت، سواحل زیبا و ساختمان‌های قدیمی زیبایی دارند که در دنیا بی‌نظیر است. در این سواحل زیبا می‌توانید تفریحات جذابی مانند غواصی اسکوبا، اسکی روی آب، موج‌سواری و سایر تفریحات ساحلی را تجربه کنید. قایق‌سواران و علاقه‌مندان به آرامش ساحل از سفر به کرواسی لذت وافری می‌برند. در ادامه با تعدادی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری کرواسی آشنا می‌شویم.

دیوارهای شهر قدیم دوبروونیک یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

دوبروونیک زیباترین و مشهورترین شهرهای توریستی کرواسی است. بخش‌های تاریخی این شهر با دیوارهای دفاعی قرون وسطایی به عنوان میراث جهانی یونسکو انتخاب شده است. تورهای پیاده‌روی و گشت‌و‌گذار در میان برج و باروها از پرطرفدارترین تورهای دوبروونیک است. هیچ راهی بهتر از پیاده‌روی برای دیدن این آثار تاریخی زیبا نیست. از بالای دیوارهای دفاعی می‌توانید چشم‌اندازهای زیبایی از بام‌های خانه‌های قدیمی این محله‌ی زیبا و منظره‌ی درخشانی از تلالو آب‌های دریای آدریاتیک دیدن کنید. یک جفت کفش راحت، یک بطری آب و یک دوربین همراه ببرید و از تماشای شهر لذت ببرید.

کاخ دیوکلسیان در اسپلیت یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

اسپلیت، بعد از زاگرب بزرگ‌ترین شهر کرواسی است که در میان دیواره‌های رومی کاخ دیولکسیان گسترش یافته است. این شهر، مشرف به دریای آدریاتیک توسط امپراتور رومی دیوکلسیان ساخته شده است. این شهر قدیمی یک میدان و 4 دروازه‌ی باشکوه دارد. سه دروازه از این 4 دروازه رو به زمین و یکی از آنها به سمت دریا باز می‌شود. درون دیواره‌های این شهر قدیمی و باشکوه، جاذبه‌های زیادی برای تماشا وجود دارد، یکی از آنها کلیسای جامع سنت دومینوس است که یک برج کلیسا دارد. بخش قدیمی شهر فقط مخصوص عابران پیاده است و به عنوان میراث جهانی یونسکو انتخاب شده است.

شهر خوار (Hvar) یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

‌بسیاری از گردشگران به شوق تماشای جزایر زیبای دالماسی به کرواسی سفر می‌کنند. یکی از مشهورترین شهرهای این منطقه، شهر خوار است. امروزه تعدادی از بهترین هتل‌های کرواسی و بهترین رستوران‌های غذای دریایی در این منطقه قرار دارد. بخش‌های قدیمی این شهر که ماشین‌ها اجازه‌ی ورود ندارند، میدان‌های وسیعی دارد که یک کلیسای جامع قرن شانزدهمی مشرف به آن قرار گرفته‌ است. یک بندر ماهیگیری زیبا و یک قلعه بر فراز تپه، زینت‌بخش این شهر زیباست. گردشگران به شوق لذت بردن از ساحل و ورزش‌های آبی و انجام تفریحاتی چون قایق‌سواری به این شهر که محبوب سلبریتی‌هاست سفر می‌کنند. این شهر از طریق فرابر و از شهر اسپلیت قابل دسترسی است.

پارک ملی پلیتویک (Plitvice) یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

پربازدیدترین جاذبه‌ی گردشگری کرواسی، پارک ملی پلیتویک است. تپه‌های جنگلی زیبا، 16 دریاچه‌ی زمردین و آبشارهای متعددی که این دریاچه‌ها را به هم پیوند داده‌اند، دست به دست هم داده‌اند تا زیباترین چشم‌اندازهای طبیعی دنیا را ایجاد کنند. مجموعه‌ای از مسیرهای پیاده‌روی و پل‌های چوبی در سراسر این پارک کشیده شده است. بلیط ورودی این پارک ملی، شامل قایق‌سواری در این دریاچه‌ها هم می‌شود. به لطف پوشش گیاهی انبوه و فضای سرسبز و طبیعت بی‌نظیر پارک، این پارک به بهشتی برای حیوانات وحشی تبدیل شده است از جمله گرگ و خرس. البته این حیوانات معمولا از انسان‌ها فاصله می‌گیرند و احتمال اینکه بتوانید آنها را ببینید، ضعیف است. انواع جغد و عقاب و شاهین هم در این پارک پیدا می‌شود. در حاشیه‌ی پارک هم تعدادی هتل وجود دارد که اگر بخواهید شب را در پارک بمانید می‌توانید از آنها استفاده کنید. از شهرهایی مثل زاگرب هم می‌توانید با اتوبوس خود را به پارک برسانید و از تورهای مختلف بازدید از پارک بهره ببرید.

منطقه‌ی تاریخی Gornji Grad در زاگرب یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

در پایتخت کرواسی، مهم‌ترین جاذبه‌ی گردشگری، بخش تاریخی شهر موسوم به Gornji Grad است. در این منطقه آثار تاریخی متعددی وجود دارد؛ از جمله کلیسای جامعی با نمای نئوگوتیک که دو برج دارد. برج Lotrščak متعلق به قرن سیزدهم از دیگر جاذبه‌های این منطقه است که از فراز آن می‌توانید چشم‌اندازهای زیبایی از شهر را ببینید. در این منطقه حتما از موزه‌ی مشهور و محبوب روابط شکست خورده دیدن کنید.

قایق‌رانی در اطراف پارک ملی کورناتی (Kornati) یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

شبه‌جزیره‌ی کورناتی در محدوده‌ای به طول 35 کیلومتر و عرض 13 کیلومتر قرار گرفته است. این شبه‌جزیره بیش از 80 جزیره‌ی کوچک را در بر گرفته است. این جزیره‌ها به خاطر سنگلاخی و خشک بودن خالی از سکنه هستند. البته کلبه‌های سنگی کوچکی در این جزیره‌ها وجود دارد که مورد استفاده‌ی ماهیگیران و چوپانان قرار می‌گرفته است. این کلبه‌ها امروزه به عنوان اقامتگاه‌های تفریحی و رستوران‌های غذای دریایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. بهترین راه برای گشتن در این جزیره‌ها، استفاده از قایق‌های خصوصی است. برای بازدید از این پارک می‌توانید از شهرهای Zadar و Šibenik سفرهای یک روزه ترتیب دهید.

کلیساهای رمانسک زادار (Zadar) یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

بخش تاریخی زادار که یک منطقه‌ی بدون ماشین استَ در یک شبه‌جزیره‌ی کوچک ساخته شده است. مهم‌ترین جاذبه‌های این شهر، کلیساهای رمانسک هستند که بین قرن نهم تا سیزدهم ساخته شده‌اند. تزیینات طلایی و دیدنی و نقاشی‌های زیبا، در و دیوارهای این کلیساهای دیدنی را زینت داده‌اند. از میان کلیساهای این شهر حتما کلیسای قرن نهمی سنت دوناتوس (St. Donatus) با معماری پیس رمانسک و کلیسای قرن یازدهمی سنت ماری را ببینید. دو کلیسا هم متعلق به قرن دوازدهم هستند؛ کلیسای جامع آناستازیا و کلیسای Chrysogonus. از دیگر جاذبه‌های مهم می‌توان به موزه‌ی شیشه‌های باستانی اشاره کرد.

ساحل Zlatni Rat یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

یکی از سواحل کرواسی که بسیار زیباست و تصاویر زیبای آن را همه جا دیده‌اید، همین ساحل است که Zlatni Rat به معنای «شاخ طلایی» نام دارد. در این منطقه یک زبانه‌ی ساحلی با ظاهری متفاوت وجود دارد که 500 متر ارتفاع دارد. با توجه به بادهای محلی و جریان‌های دریا، این زبانه‌ی ماسه‌ای از فصلی به فصل دیگر، ظاهر متفاوتی پیدا می‌کند. مجموعه‌ای از درختان سرسبز کاج که کوه Vidova Gora مشرف به آنها واقع شده، پس‌زمینه‌ی زیبای این زبانه‌ی ساحلی را تشکیل می‌دهند. این منطقه تابستان‌ها میزبان هزاران گردشگری است که چتر و صندلی خود را برپا می‌کنند و در ساحل از آفتاب لذت می‌برند. از ماه ژوئن تا اکتبر دمای آب دریا به اندازه‌ای گرم هست که گردشگران بتوانند شنا کنند. جاذبه‌های دیگری هم در این ساحل وجود دارد از جمله انواع ورزش‌های آبی مثل قایق‌رانی با کایاک و قایق پارویی. علاوه بر این، این ساحل یکی از محبوب‌ترین مقصدهای کرواسی برای موج‌سواری است. از طریق فرابر و کاتامرن  (قایق دوبدنه) می‌توانید خود را از اسپلیت به این ساحل برسانید.

شهر تاریخی Korčula یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

این شهر تاریخی در جزیره‌ی Korčula در جنوب دالماسی در یک شبه‌جزیره‌ی کوچک قرار دارد. برج‌ها و دیوارهای قرون وسطایی، اطراف آن را در بر گرفته‌اند. ورود ماشین به این منطقه ممنوع است. خیابان‌ها و کوچه‌های سنگی این شهر زیبا، طرح چپ و راست دارند تا در برابر وزش باد حفظ شوند. این شهر پر از بناهای سنگی قدیمی است که اصلی‌ترین آن خانه‌ی مارکو پولو است که می‌گویند محل تولد این جهانگرد در قرن سیزدهم بوده است. یک رقص محلی هم به نام رقص شمشیر moreška، شب‌های تابستان، خارج از دیوارهای شهر برای گردشگران اجرا می‌شود. هر روز از اسپلیت با کاتامرن می‌توانید به این شهر سفر کنید. از دوبروونیک هم فقط تابستان‌ها به این منطقه سرویس وجود دارد.

پارک ملی Mljet یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

یک سوم غربی جزیره‌ی Mljet را یک پارک ملی بزرگ در بر گرفته است. بیشتر فضای این پارک را پوشش جنگلی انبوه پوشانده است. دو دریاچه‌ی آب شور فیروزه‌ای که به هم متصل هستند، در میان این پوشش جنگلی قرار دارند. در میان یکی از آنها جزیره‌ی کوچکی قرار دارد که یک صومعه‌ی بندیکتی قرن دوازدهمی را میزبانی می‌کند. با تاکسی دریایی می‌توانید خود را به این صومعه برسانید. این منطقه مقصدی فوق‌العاده برای علاقه‌مندان به طبیعت است. مسیرهای پیاده‌روی متعددی در آن وجود دارد که یکی از آنها 9 کیلومتر طول دارد و اطراف دریاچه‌ها دور می‌زند. این مسیرها و مناظر زیبا، این پارک را به مکانی عالی برای پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری کوهستان تبدیل کرده‌اند. برای استفاده از دریاچه‌ها می‌توانید در آنها شنا یا قایق‌سواری کنید. غذای اصلی این منطقه لابستر است. فقط یک هتل در جزیره وجود دارد اما اهالی این منطقه اتاق‌هایی در خانه‌های خود را به گردشگران کرایه می‌دهند. این جزیره از طریق فرابر یا قایق‌های دوبدنه از دوبروونیک قابل دسترسی است.

رووینی (Rovinj) یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

در شمال کرواسی، در شبه‌جزیره‌ی ایستریا، یک شهر ساحلی به نام رووینی وجود دارد که مجموعه‌ای از خانه‌های رنگارنگ و زیباست که به یک بندر ماهیگیری دیدنی منتهی می‌شوند. یک کلیسا با یک برج ساعت دیدنی بر فراز یک تپه مشرف به شهر قرار دارد. علاوه بر سواحل شنی اطراف، جاذبه‌ی اصلی در این شهر موزه‌ی باتانا است که در کنار دریا قرار دارد. در این موزه می‌توانید با تاریخچه‌ی باتانا آشنا شوید. باتانا نام قایق‌های چوبی است که ماهیگیران محلی از آنها استفاده می‌کردند. نگارخانه‌های هنری، رستوران‌های فوق‌العاده‌ی غذاهای دریایی و هتل‌های شیکی در این شهر وجود دارد. اهالی این محل به یک زبان محلی که ترکیبی از ایتالیایی و کرواتی است صحبت می‌کنند.

پارک ملی بریجونی (Brijuni) یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

این پارک، مجموعه‌ای از جزایر کوچک است که در نزدیکی شبه‌جزیره‌ی ایستریا قرار دارند و با پوشش جنگلی، پوشیده شده‌اند. بزرگ‌ترین جزیره، ولی بریجون (Veli Brijun) نام دارد و گردشگران می‌توانند از آن دیدن کنند. رئیس جمهور سابق یوگسلاوی، شخصیت‌های برجسته‌ی خارجی را در این پارک سرگرم می‌کرده و آنها هم به عنوان هدیه، حیواناتی از کشور خود را برای او فرستاده‌اند. این حیوانات از گوشه و کنار دنیا در این پارک در بخش پارک سافاری به نمایش درآمده‌اند. در این پارک، دو هتل، یک زمین گلف و بقایایی از ویلاهای رومی وجود دارد. برای دسترسی به این پارک باید قایق مخصوص آن را در فازانا (Fažana) سوار شوید که حتما باید از قبل رزرو کنید.

خیابان تاریخی دوبروونیک یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

این خیابان تاریخی و باشکوه، جایی است که گردشگران و اهالی شهر، روزها و شب‌ها در آن به وقت‌گذرانی و تفریح مشغول می‌شوند. بدون شک این خیابان یکی از زیباترین خیابان‌های پیاده‌رو در اروپا است که کافه‌ها و رستوران‌های بسیار خوبی دارد. قدمت این خیابان که 300 متر طول دارد، به قرن پانزدهم برمی‌گردد و به سنگ‌فرش‌های سفیدش مشهور است.  البته بسیاری از بناهای اطراف این خیابان در قرن 17 بعد از زلزله‌ای که باعث شد بیشتر شهر آسیب ببیند. خانه‌های منحصربه‌فرد این خیابان از دو بخش تجاری و مسکونی تشکیل شده‌اند و ظاهر زیبایی دارند.

کلیسای جامع دوبروونیک یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

این کلیسای زیبا به سبک گوتیک توسط معماری به نام Andrea Buffalini ساخته شده است. پیش از ساخت این کلیسا، کلیسای قدیمی دیگری متعلق به قرن ششم در همین منطقه وجود داشته که بر اثر زلزله ویران شده است. این کلیسا به خاطر فضای داخلی زیبایی که دارد مشهور است. نقاشی‌های زیبایی از هنرمندان قرن شانزدهم تا هجدهم ایتالیا و دالماسی، دیوارهای این کلیسا را تزیین کرده‌اند. از میان آنها می‌توان به اثر Virgin of the Chair اثر رافائل اشاره کرد که اوایل دهه‌ی 1600 کشیده شده است. یکی از دیدنی‌های این کلیسا، گنجینه‌ی ارزشمند آن است که اشیای قدیمی متعددی در آن نگهداری می‌شود از جمله بخشی از صلیبی که گفته می‌شود حضرت مسیح روی آن به صلیب کشیده شده است.

دروازه‌های شهر دوبروونیک یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

برای مدت چندین قرن، دروازه‌ی مشهور Pile، ورودی اصلی دوبروونیک بوده و در حال حاضر هم یکی از جالب‌ترین نقاط برای دسترسی به بخش قدیمی شهر است. این دروازه یکی از دو ورودی منطقه‌ی Lapad است که باغ‌های زیبایی هم در اطرافش دارد. یک تندیس زیبا از St. Blaise در فرورفتگی این دوازه وجود دارد که هنرمند مشهور کرواتی یعنی Ivan Meštrović آن را تراشیده است. دروازه‌ی دیگر متعلق به قرن چهاردهم است که Ploce نام دارد.

میدان Loggia یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

این میدان از قرن‌ها پیش محل تجمع شهروندان و گردشگران در شهر دوبروونیک است. تعدادی از بناهای تاریخی و باشکوه دوبروونیک در همین میدان قرار دارند. این میدان در شمال شرقی بخش قدیمی شهر واقع شده است. از مهم‌ترین بناهای این مجموعه می‌توان به ستون اورلاندو (Orlando's Column) اشاره کرد که Antonio Ragusino آن را طراحی کرده است. کلیسای St. Blaise هم در همین میدان قرار دارد که فضای بیرونی بسیاری دیدنی و به سبک گوتیک دارد. یک برج ساعت قرن پانزدهمی و یک فواره هم از زیبایی‌های این میدان هستند.

فواره‌ی بزرگ Onofrio و کلیسای St. Saviour یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

فواره‌ی مشهور و بزرگ Onofrio بین سال‌های 1438 تا 1444 ساخته شده و یکی از بهترین و زیباترین بناهای تاریخی دوبروونیک است. البته این سازه نسبت به بنای اولیه بسیار کوچک‌تر است زیرا بسیاری از بخش‌های آن در زلزله‌ی سال 1667، ویران شده است. با یک پیاده‌روی کوتاه از دروازه‌ی Pile می‌توانید به این فواره برسید. این فواره تقریبا در مقابل کلیسای St. Saviour قرار دارد که قدمت آن به قرن شانزدهم برمی‌گردد. این بنای مذهبی یکی از معدود بناهای تاریخی است که از زلزله جان سالم به در برده است و معماری رنسانس و گوتیک بسیار تماشایی دارد.

صومعه‌های Dominican و Franciscan یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

صومعه‌ی Dominican  دوبروونیک در اوایل دهه‌ی 1300 ساخته شده است. البته بخش‌های وسیعی از این صومعه در زلزله ویران شده و بعدها دوباره بازسازی شده است. یکی از مهم‌ترین دیدنی‌های این صومعه، یک موزه‌ است که نقاشی‌های مذهبی از قرن پانزدهم و شانزدهم دارد. عتیقه‌جات و اشیای نقره و طلای قدیمی هم در این موزه به نمایش درآمده است.

صومعه‌ی Franciscan هم بسیار دیدنی است و میزبان یکی از با‌ارزش‌ترین کتابخانه‌های کرواسی است. یک داروخانه‌ی قرون وسطایی هم در آن وجود دارد که با بطری‌های قدیمی، وسایل اندازه‌گیری و هاون‌های مخصوص دارو تزیین شده است. یک موزه هم در این مجموعه وجود دارد که آثار تاریخی و هنری متعددی در آن به نمایش درآمده است.

قلعه‌ی سنت جان (St. John) یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

در حاشیه‌ی غربی شهر قدیم دوبروونیک، قلعه‌ی سنت جان قرار دارد که اهالی شهر آن را با نام قلعه‌ی سنت ایوان (Fort of St. Ivan) می‌شناسند. این قلعه در گذشته بخشی از دیوار دفاعی شهر بوده و اکنون میزبان جاذبه‌های گردشگری مدرنی است که توجه گردشگران را جلب می‌کند. در بخش بالایی، موزه‌ی دریانوردی دوبروونیک قرار دارد که گذشته‌ی دریانوردی این شهر را با آثار هنری و مدل‌های کوچک قایق‌ها و کشتی‌ها به نمایش گذاشته است. بخش پایینی قلعه، آکواریوم دوبروونیک ساخته شده که مجموعه‌ای از ماهی‌های بومی و سایر انواع آبزیان در آن به نمایش درآمده است. در نزدیکی این قلعه، قلعه‌ی دیگری به نام Bokar وجود دارد که آن را Michelozzo di Bartolomeo ساخته و بازدید از آن فرصتی عالی برای گردشگران فراهم می‌کند تا چشم‌اندازهای زیبایی از شهر و دریای آدریاتیک را تماشا کنند.

کلیسای سنت کاترین (St. Catherine) یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

این کلیسا در نیمه‌ی اول قرن هفدهم ساخته شده است و یکی از بهترین کلیساهای زاگرب است. از مهم‌ترین و دیدنی‌ترین بخش‌های آن می‌توان به فضای داخلی زیبای آن اشاره کرد که مجموعه‌ای از آثار هنری گوتیک است. محراب و سقف‌های مزین این کلیسا بسیار دیدنی است.

موزه‌ی روابط شکست خورده یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

زاگرب علاوه بر اینکه موزه‌های تاریخی و هنری متعددی دارد، یک موزه‌ی متفاوت و دیدنی هم دارد که باید در سفر به زاگرب حتما از آن دیدن کنید. موزه‌ی روابط شکست‌خورده مجموعه‌ای از اشیای شخصی و آثار هنری است که از عشاق قدیمی گردآوری شده و زیر هر کدام ماجرای یک عشق و رابطه‌ی شکست‌خورده نوشته شده است.

باغ گیاه‌شناسی زاگرب یکی از جاذبه‌های گردشگری تور کرواسی

باغ گیاه‌شناسی در اصل به عنوان یک منطقه‌ی تحقیقاتی برای دانشکده‌ی گیاه‌شناسی دانشگاه زاگرب ساخته شده است. این باغ وسعتی معادل 50 هزار مترمربع را در بر گرفته است. پل‌های تزیینی، بخش گیاهان دریایی و 10 هزار گونه‌ی مختلف از گیاهان در این مجموعه وجود دارد و این پارک را به مکانی عالی برای گشت‌و‌گذار و دوری از شلوغی‌های شهر تبدیل کرده است. اگر علاقه‌مند باشید می‌توانید از موزه‌ی دیگری هم به نام موزه‌ی تاریخ طبیعی دیدن کنید. این موزه در کاخ Amadeo قرار دارد که قدمت آن به اوایل دهه‌ی 1700 برمی‌گردد. اگر به حیات‌وحش و محیط زیست علاقه‌مند باشید در این موزه اطلاعات جالبی در مورد پوشش گیاهی و جانوری کرواسی یاد می‌گیرید.

رژیم غذایی در کرواسی

آشپزی در کرواسی بسیار متفاوت و متنوع است. بنابراین به سختی می‌توان تعیین کرد که  کدام غذا کاملا متعلق به کرواسی و یک غذای اصیل است. در مناطق شرقی، سس‌های تند مثل kulen و kulenova seka از آن سس‌هایی هستند که در طول سفر حتما باید امتحان کنید. یک غذای دیگر Čobanac نام دارد که خوراکی متشکل از چند نوع گوشت با مقدار زیادی  فلفل پاپریکا است.

در مناطق مرکز کرواسی پاستا به همراه پنیر یک غذای مشهور و لذیذ است که štrukli نام دارد. در مناطق کوهستانی Lika و Gorski Kotar، وعده‌های غذایی تهیه شده از سیب‌زمینی با پوشش بیکن است که police نامیده می‌شود و همراه با انواع مختلف پنیر سرو می‌شود.

آشپزی در کرواسی از منطقه‌ای به منطقه‌ی دیگر متفاوت است و هر منطقه‌ای سنت‌های غذایی و غذاهای محلی منحصربه‌فرد و متمایزی دارد. این تفاوت‌ها علاوه بر مواد اولیه، شامل سبک‌های آشپزی هم می‌شود. مهم‌ترین تمایز بین سبک‌های آشپزی نواحی ساحلی و نواحی داخلی دیده می‌شود.

ریشه‌ی آشپزی در نواحی داخلی کرواسی به اسلاوها برمی‌گردد که در دوران اخیر، تاثیراتی از مجارستان و ترکیه پذیرفته است. ویژگی آشپزی این مناطق استفاده از چربی خوک و ادویه‌هایی چون فلفل سیاه، پاپریکا و سیر است. در نواحی ساحلی، آشپزی از یونان و روم تاثیر گرفته است. در آشپزی این نواحی از روغن زیتون استفاده می‌شود و ادویه‌هایی چون رزماری، مریم گلی، برگ بو، پونه، مرزنجوش، دارچین، میخک، جوز و...

آشپزی کرواسی را می‌توان به چند منطقه تقسیم کرد که هر کدام از دیگری متمایز است. اما در مجموع بیشتر غذاهای سنتی این کشور را می‌توان در شهرهای بزرگ پیدا کرد که البته هر کدام با توجه به منطقه‌ای که طبخ می‌شوند، تغییرات جزیی دارند.