خلاقیت در پخت ته دیگ
با توجه به استقبال کاربران پورتال آسمونی از این بخش طرز تهیه ته دیگ رو براتون مینویسیم
ته دیگ های خیلی خوشمزه که میتونید واسه برنج ساده یا مخلوط یا حتی ماکارونی میتونید استفاده کنید.
همه میدونن که اول از همه باید روغن ته قابلمه بریزید
1- این نوع ته دیگ رو که فکر کنم همه بلدن ته قابلمه روغن بریزید و کمی آب و کمی زردچوبه (زردچوبه کمک میکنه ته دیگ برشته بشه) و کمی زعفران و نون لواش ته قابلمه بذارید.
2- نان باگت رو حلقه های نازک کنید و ته قابلمه بچینید.
3- دو قاشق غذاخوری آرد + 1/2 لیوان آب + زعفران + نمک + کمی کنجد (این مایه باید به غلظت ماست باشه) را باهم مخلوط کنید و ته قابلمه پهن کنید.
4- دو عدد گوجه متوسط رو رنده کنید + نمک + زردچوبه + کمی آب را باهم مخلوط کنید. نان لواش رو ته دیگ بذارید و گوجه رنده شده رو روی نان بریزید.
5- گوجه را حلقه حلقه کنید و نمک و زردچوبه بزنید و ته قابلمه بچینید.
6- یک قاشق مرباخوری رب گوجه + نمک + زردچوبه + کمی آب را باهم مخلوط کنید و ته قابلمه بریزید یا روی نان بریزید و ته قابلمه بذارید.
7- کدو را به صورت حلقه های خیلی نازک ببرید به صورت ورقه مانند یا قالب های دلخواه بزنید و زعفران بدهید و ته دیگ بچینید.
8- یک عدد تخم مرغ + 3 قاشق ماست + زعفران + نمک را مخلوط کنید و ته دیگ بریزید.
9- بادنجان را حلقه حلقه کنید و نمک و زعفران بزنید و ته دیگ بچینید میتوانید بادمجان و گوجه را یک در میان ته دیگ بچینید.
10- گوشت چرخ کرده + پیاز رنده شده + نمک + زعفران + زردچوبه + فلفل را مخلوط میکنیم و به صورت خیلی نازک ته قابلمه پهن میکنیم و روش برنج آبکش شده میریزیم وسر آخر 1 لیوان آب از کنار قابلمه میریزیم.
11- سینه مرغ نازک شده باید کامل بکوبید تا نازک شود یا بال مرغ + نمک + فلفل + زعفران + زرد چوبه + کمی روغن را مخلوط کنید و ته قابلمه بچینید.
12- سیب زمینی را رنده کنید و نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران بزنید و ته قابلمه بریزید.
13- باقالی + شوید + نمک + زردچوبه + زعفران را مخلوط کنید و ته قابلمه بریزید.
14- برگ کاهو
15- برگهای کرفس
16- کدوحلوایی ورقه شده
17- لبوی ورقه شده
18- شلغم شیرین ورقه شده
این هم عکس های ته تیگ های هوس انگیز، که امیدواریم درست کنید و لذتشو ببرین
9 سال پیش
من عاشق هنر نمایی تو آشپزی هستم .ممنون بابت مطالب و عکس ها.
9 سال پیش
واااااای این چه وضعشه بابا.....گشنه م ششششششششد
9 سال پیش
سلام .من سوالی داشتم اینکه این ته دیگا توی پلوپز یا قالب خاصی درست شده؟؟چون منظم و یک اندازن.من ته دیگ کف قابلمه تفلون درست کردم تیکه تیکه شد.خواهش میکنم حتما جواب بدین .مرسی .ممنون
9 سال پیش
خیلی خوشم اومد
9 سال پیش
کارتون عالی بود./دمت گرم
9 سال پیش
واقعا عالیه
10 سال پیش
عکس دومی خیلی قشنگ وزیبا بود کسی بلد اینجوری درست کنه
10 سال پیش
خیلی زیبا بود
10 سال پیش
واقعا
10 سال پیش
موقعه خوردنش دست شمارا ببندند با پای من بعد شوع به خوردن کنیم
10 سال پیش
با سلام وخسته نباشي خواستم ببينم عكس اول با چي درست شده ممنون ميشم از اول بگين چيكار كردين اگه لطف كنيد به ايميلم ارسال كنيد :-D :-D :-D :-D :-D
10 سال پیش
اینا فقط خوردنش خوبه درست کردنش وقت میخاد
10 سال پیش
خیلی خوشمزه به نظر میرسه. واقعا عالی بود.
10 سال پیش
زیتونه دیگه...
10 سال پیش
عکس پنجمي چيه حلقه حلقه کرده گذاشته
10 سال پیش
فکر کنم زیتون باشه
10 سال پیش
سلام بسیارعالی و جالب بود. دستتان درد نکنه