کد مطلب: 1473 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
نان خامه ای خانگی

نان خامه ای خانگی

  مواد اولیه نان خامه ای : آب يك پيمانه  تخم‌مرغ چهار تا پنج عدد  نمك                     4/1قاشق...
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]
 

مواد اولیه نان خامه ای :

آب یک پیمانه

 تخم‌مرغ چهار تا پنج عدد

 نمک                     4/1قاشق چایخوری

 روغن جامد چهار قاشق سوپخوری

 بیکینگ‌پودر  قاشق چایخوری

 شکر یک قاشق سوپخوری

 آرد یک پیمانه

 وانیل                           3/1 قاشق چایخوری

 خامه فرم گرفته به میزان لازم

 شکلات ذوب شده به میزان لازم

طرز تهیه:

فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم. روغن، آب، شکر، نمک و وانیل را درون قابلمه می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم وقتی به جوش آمد آرد و بیکینگ‌پودر را یک جا به مواد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا خمیر کاملا جمع شود. بعد خمیر را در دمای محیط می‌گذاریم تا خنک شود. تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه به خمیر اضافه کرده و خوب مخلوط می‌‌کنیم. خمیر نباید خیلی شل یا خیلی سفت باشد. بعد درون سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده‌ و خمیر را داخل قیف می‌ریزیم و روی سینی شکوفه می‌‌زنیم و بعد در فری که از قبل گرم کرده‌ایم به مدت 30 دقیقه در طبقه اول و 15 دقیقه در طبقه دوم قرار داده تا پخته و طلایی شود.

بعد از خنک شدن درون نان‌ها را با خامه یا کرم پر کرده و با شکلات ذوب شده تزیین می‌کنیم.

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «نان خامه ای خانگی»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

3 + 8 = ?