کد مطلب: 57520 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سوپ گشنیز و اسفناج ؛ یک سوپ لذیذ و مقوی

سوپ گشنیز و اسفناج ؛ یک سوپ لذیذ و مقوی

سوپ «گشنیز و اسفناج»، یک سوپ لذیذ است که می توان آن را با روش های مختلف پخت و سرو کرد.
زمان مطالعه: 1 دقیقه
یکی از پیش غذاهای سالم و مقوی در فصل های سرد سال، سرو انواع سوپ است.

با آشپزی آسمونی همراه باشید چون قصد داریم باز هم طرز تهیه یک سوپ خوش طعم و مقوی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه سوپ گشنیز و اسفناج

  • سبزی گشنیز و اسفناج حدود 400 گرم
  • آب گوشت مقداری
  • پیاز 1 عدد بزرگ
  • سیر 2 حبه
  • برنج خیس خورده یا رشته سوپ کمی
  • نمک، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ گشنیز و اسفناج

ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با نمک و زردچوبه در مقدار بسیار کمی روغن تفت دهید.

سیر را له کرده و با سبزی های خرد شده یا پوره شده (گشنیز و اسفناج) به پیاز اضافه کنید.

آب گوشت را هم اضافه کرده و پس از نیمساعت، برنج سابیده را اضافه کنید.

چند بار هم بزنید تا برنج، ته نگیرد.

در صورت تمایل می توانید از رشته سوپ به جای برنج استفاده کنید.

در انتها با کمی آب نارنج یا آب لیمو تازه سرو کنید.

نکته: نحوه پخت سبزی ها متفاوت است. در صورت تمایل می توانید بیشتر آنها را بپزید ولی برای اینکه ویتامین سبزی ها از بین نرود، هر چه زمان پخت، کمتر باشد بهتر است.

به جای آب گوشت، می توانید از آب مرغ هم استفاده کنید.

به جای برنج ساییده، رشته سوپ هم می توان به کار برد.

معرفی نویسنده:

نویسنده ر‌ُمان و فعال در بخش‌های مُد و زیبایی، آرایشی و آشپزی
هم‌چنین علاقمند به سریال‌های کره‌ای و اطلاع رسانی در این خصوص داخل آسمونی

ثبت نظر درباره «سوپ گشنیز و اسفناج ؛ یک سوپ لذیذ و مقوی»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

7 - 3 = ?