کد مطلب:  49359 
درج نظر
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
نان‌های رنگی حاوی ویتامین‌ در کشور تولید می شود

نان‌های رنگی حاوی ویتامین‌ در کشور تولید می شود

محققان کشور با استفاده از مواد گیاهی به فرمولاسیون تولید نان‌های ویتامینه رنگی دست یافتند و از آنجایی که ویتامین‌های آن در برابر حرارت مقاوم هستند، در صورت قرار گرفتن در سبد غذایی کودکان مشکلاتی نظیر کمبود آهن را مرتفع خواهند کرد.
زمان مطالعه: 1 دقیقه
نان‌های رنگی حاوی ویتامین‌ در کشور تولید می شود - Colored breads containing vitamins are produced in the country
نان‌های رنگی حاوی ویتامین‌ در کشور تولید می شود - Colored breads containing vitamins are produced in the country
نان‌های رنگی حاوی ویتامین‌ در کشور تولید می شود - Colored breads containing vitamins are produced in the country

به گزارش آسمونی : مهدی قائمی، مجری طرح با بیان اینکه بسیاری از نان‌های مصرف مردم حاوی مواد ارزشمندی نیست، گفت: نتایج تحقیقات دانشگاه کالیفرنیا ثابت کرده است که مصرف بیسکویت و کیک به دلیل استفاده زیاد از چربی، مواد نگهدارنده و قند می‌تواند موجب از دست دادن حافظه و فراموشی شود و این درحالی است که طی یک دهه اخیر بیسکویت‌ها بخشی از صبحانه کودکان را تشکیل می‌دهند.

وی از انجام مطالعاتی در این زمینه خبر داد و یادآور شد: در این مطالعات به فرمولاسیون گیاهی برای تولید نان‌های رنگی ویتامینه دست یافتیم که حاوی ویتامین‌ها و عناصر مختلف مورد نیاز بدن است.



قائمی، "هویج"، "اسفناج"، "لبو"، "پاپریکا" و "زرد چوبه" را از جمله گیاهان استفاده شده در این نان‌ها دانست و یادآور شد: رنگدانه‌ها و ویتامین‌هایی که از این گیاهان برای تولید نان‌های رنگی به کاربرده شد، علاوه بر آنکه مقاومت در برابر گرما دارد، حاوی عناصری چون "آهن"، "روی" و "ویتامین A" است.

مجری طرح با بیان اینکه در این نان‌ها از هیچ مواد شیمیایی استفاده نشده است، اضافه کرد: از آنجایی که نان قوت غالب مردم ایران است، اضافه کردن این ویتامین‌ها به نان و جایگزین شدن آن در سبد غذایی کودکان می‌تواند به شکل جهشی مشکلاتی نظیر فقر آهن را در کودکان کاهش دهد.

این محقق با بیان اینکه این محصول علاوه بر ثبت اختراع در مرکز مالکیت فکری و معنوی، دارای تاییدیه علمی از پژوهشکده گیاهان دارویی است، خاطر نشان کرد: در حال حاضر این نان‌های رنگی در دو شهر اصفهان و شیراز  تولید می‌شوند.

: برای دریافت مشاوره درباره نان‌های رنگی حاوی ویتامین‌ در کشور تولید می شود فرم زیر را تکمیل کنید
واریز هزینه و دریافت مشاوره توسط آسمونی
نظر خود را درباره «نان‌های رنگی حاوی ویتامین‌ در کشور تولید می شود» در کادر زیر بنویسید :
2 + 9 = ?
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید