کد مطلب: 41270 درج نظر
طرز تهیه کوکی نارگیلی مخصوص عید نوروز
زمان مطالعه: 1 دقیقه
شیرینی کوکی نارگیلی را می توانید به مدت طولانی برای عید نوروز نگهداری کنید.
یکی از شیرینی های خوش طعم و خوشمزه عید نوروز، شیرینی کوکی نارگیلی است. با آشپزی آسمونی همراه باشید تا در ادامه طرز تهیه این شیرینی را یاد بگیرید.

کوکی نارگیلی-coconut cookies

مواد لازم برای تهیه کوکی نارگیلی

125 گرم کره نرم شده

½ کاپ شکر

1 عدد تخم‌مرغ

2 کاپ پودر نارگیل

4 قاشق غذاخوری روغن مایع

1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل

2 قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر

3 کاپ آرد گندم

ترافل رنگی به مقدار لازم

طرز تهیه کوکی نارگیلی 

در یک ظرف، کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا روشن و شبیه به کرم شود.

تخم‌مرغ، نارگیل، روغن، وانیل و بیکینگ پودر را اضافه کرده و با همزن برقی به خوبی هم بزنید تا مواد یکدست شود.

آرد را کم‌کم اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید. خمیر نباید چسبناک و یا سفت باشد.

ممکن است مقدار آرد کم و زیاد شود. خمیر را شبیه توپ کرده و داخل سلفون بپیچانید و به مدت 20 الی 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. بر روی سینی فر کاغذ مومی بگذارید.

پس از استراحت، خمیر را روی یک سطح صاف آردی قرار دهید. خمیر را با وردنه صاف کنید و مقداری ترافل روی سطح آن بپاشید.

سپس دوباره با وردنه روی خمیر بکشید تا ترافل‌ها بچسبد. ضخامت خمیر پنج میلی‌متر شود.

سپس با قالب‌ فشاری در طرح دلخواه، خمیر را برش دهید.

سینی را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا رنگ آن طلایی و ترد شود.

ثبت نظر درباره «طرز تهیه کوکی نارگیلی مخصوص عید نوروز»

برای ثبت نظر ابتدا وارد سایت شوید


ورود به سایت