- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- دسر و مربا
- طرز تهیه مربای بهار نارنج
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه مربای بهار نارنج
مربای بهار نارنج یکی از مرباهای معروف ایران است که در ماه اردیبهشت می‌توان آن را تهیه کرد.
در این مطلب می خوانید : [بستن]
مربا بهار نارنج از شکوفه‌های درخت نارنج درست می‌شود. مربا بهار نارنج طعم دلپذیری دارد و جزء مرباهای پرطرفدار محسوب می‌شود. معمولا ماه اردیبهشت می‌توان اقدام به جمع‌آوری شکوفه نارنج زیر درختان شکوفه کرد. در ادامه با آسمونی باشید تا طرز تهیه مربا بهار نارنج را آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه مربا بهار نارنج
| شکوفه نارنج | 1 کیلو |
| شکر | 1 کیلو |
| آب لیمو | 1 ق غ |
طـرز تهیه مربای بهارنارنج
بعد از جمع‌آوری شکوفه‌های بهار نارنج با جوشاندن پی‌درپی، تلخی را از بین ببرید. می‌توانید شکوفه‌ها را در مقداری آب ریخته و بگذارید نیم ساعت بجوشند سپس آنها را داخل سبدی آبکش کنید. این کار را 2 بار دیگر تکرار کنید و بعد شکوفه‌ها را 24 ساعت در آب سرد بخیسانید.
در مرحله بعد، شکر را با 3 لیوان آب در قابلمه‌ای بریزید و روی شعله قرار دهید تا در اثر جوشیدن، شکر در آب حل شود، سپس بهارنارنج‌ها را به شربت اضافه کنید و آن قدر حرارت دادن را ادامه دهید تا مربا غلظت پیدا کند. در پایان، آب لیمو ترش را اضافه کنید.
