زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه مرغ با سس کاری و قارچ

طرز تهیه مرغ با سس کاری و قارچ

مواد لازم مرغ با سس کاری و قارچ: 1- مرغ                                               یک عدد در حدود 1/5 کیلو 2- قارچ    ...

chicken-curry-sauce
chicken-curry-sauce

مواد لازم مرغ با سس کاری و قارچ:

1- مرغ                                               یک عدد در حدود 1/5 کیلو

2- قارچ                                              نیم کیلو

3- کره                                               150 گرم

4- خامه                                             100 گرم

5- پودر کاری                                        1 تا 2 قاشق سوپخوری

6- پیاز متوسط                                      1 تا 2 قاشق سوپخوری

7- نمک                                              بمقدار کافی

طرز تهیه مرغ با سس کاری و قارچ:

صد گرم از کره را در ظرفی روی آتش می گذاریم داغ که شد اطراف مرغ را در کره سرخ می کنیم بحدی که طلایی شود، بعد یک لیوان آب و کمی نمک می ریزیم و پیاز خرد شده را کنار مرغ می ریزیم و می گذاریم مرغ با حرارت ملایم بپزد، بطوری که بعد از پختن نصف لیوان آب داشته باشد، بعد مرغ را قطعه قطعه می کنیم و کنار می گذاریم و آب مرغ را صاف می کنیم و قارچ را به دقت تمیز و خرد می نماییم و در 50 گرم کره کمی سرخ می کنیم، یک قاشق آرد داخل قارچ می ریزیم و تفت می دهیم و حرارت زیر قارچ را ملایم می نماییم. سپس آب مرغ را به تدریج  داخل قارچ می ریزیم و مرتب بهم می زنیم تا سس جوش بیاید و کمی غلیظ بشود و در صورتیکه زیاد غلیظ شد کمی آب اضافه می کنیم، بعد قطعات مرغ را در دیس می چینیم و پودر کاری را در سس می ریزیم و این سس را روی مرغ می دهیم و دور مرغ را با نانهای کوچک مخصوص تزیین می کنیم.

این مرغ را می توانیم با سس سفید که داخل آن قارچ ریخته ایم آماده کنیم و اطراف آن را ممکن است با حلقه گوجه فرنگی و سیب زمینی پخته شده تزیین نماییم.

نظر خود را درباره «طرز تهیه مرغ با سس کاری و قارچ» در کادر زیر بنویسید :
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید
ارزیابی مهاجرت
: برای دریافت مشاوره درباره طرز تهیه مرغ با سس کاری و قارچ فرم زیر را تکمیل کنید

هزینه مشاوره ۳۰ هزار تومان می باشد

پاسخ مشاوره شما ظرف 1 روز کاری در پنل شما درج می شود و پیامک دریافت می کنید


دسته بندی های وب سایت آسمونی

آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.