کد مطلب: 8646 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
شاورمای مرغ با سس طحینه

شاورمای مرغ با سس طحینه

این غذا مخصوص کشورهای عربی است و در ترکیه هم به نوعی این غذا را دارند که به آن دنر میگویند .مواد لازم شاورمای...
زمان مطالعه: 1 دقیقه

این غذا مخصوص کشورهای عربی است و در ترکیه هم به نوعی این غذا را دارند که به آن دنر میگویند .

chicken-shawarma (1)مواد لازم شاورمای مرغ:
سینه مرغ                                   2 عدد
پیاز بزرگ                                    1 عدد
فلفل دلمه ای کوچک                    1 عدد
سماق                                       2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه                       به مقدار لازم
روغن زیتون                                به مقدار لازم
جعفری ریز شده                          2 قاشق غذاخوری
نان لبنانی یا لواش                      به مقدار لازم
گوجه فرنگی،خیارشور،کاهو          به مقدار لازم
مواد سس:
ماست            4 قاشق
ارده                1 قاشق
نمک              به مقدار لازم

طرز تهیه شاورمای مرغ:
همه مواد را خلالی خرد میکنیم سپس پیاز را در روغن زیتون تفت میدهیم و مرغ را به آن اضافه کرده و با حرارت کم سرخ میکنیم تا خوب پخته شود سپس نمک و فلفل را اضافه و در نهایت فلفل دلمه ای ، سماق و جعفری را هم مخلوط میکنیم .
مواد سس را هم در ظرفی مخلوط کرده و کمی از آن را روی نان میزنیم و از مواد مرغ روی آن ریخته و گوجه ،خیارشور و کاهو گذاشته و نان را میپیچیم .
هم میتوانیم ساندویچ ها را داخل فویل پیچیده و در فر برای حدود 10 دقیقه قرار دهیم و هم میتوان درون تابه ای که با برس روغن زده ایم چند لحظه نان را کمی برشته کنیم .

chicken-shawarma (2)

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «شاورمای مرغ با سس طحینه»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

2 + 9 = ?