- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- خورش ها
- خورش کرفس
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
خورش کرفس
مواد لازم خورش کرفس:
گوشت گوسفند یا گوساله 300 گرم
کرفس (خورد شده) 600 گرم
سبزی که شامل نعنا، جعفری و برگ...
گوشت گوسفند یا گوساله 300 گرم
کرفس (خورد شده) 600 گرم
سبزی که شامل نعنا، جعفری و برگ کرفس می باشد 300 گرم
پیاز 1 عدد
نمک، فلفل ، زردچوبه ، روغن و همینطور آب به میزان دلخواه
غوره یا آبغوره به میزان دلخواه
طرز تهیه خورش کرفس:
پیاز را خرد کرده و با روغن تفت دهید تا طلایی شود.
گوشت را خورشی خرد کنید و همراه با پیاز تفت دهید.
ادویه را اضافه کرده و با مقداری آب بگذارید گوشت بپزد.
کرفس را به قطعات متوسط برش زده و با سبزی‌های خردشده کمی تفت داده و به مواد گوشتی اضافه کنید.
در صورت تمایل یک الی دو قاشق سوپخوری غوره ویا آبغور ریخته و بگذارید تا کرفس پخته و جا بیفتد.
نکته : اگر از کرفس سبزتر استفاده می کنید باید وقت بیشتری را برای پخت آن در نظر بگیرید.
می توانید از نعنای سرخ شده هم برای تزئین خورش استفاده کنید.
متأسفیم که این مطلب مورد پسند شما واقع نشده است.
لطفاً با اعلام دلیل نارضایتی خود، ما را در تولید مطالب بهتر یاری نمایید:
ثبت
انصراف
0
0
همچنین بخوانید
منبع:
آسمونی
