زمان مطالعه: 1 دقیقه
کال کباب، غذای گیلانی

کال کباب، غذای گیلانی

مواد اولیه کال کباب بادنجان يك و نيم كيلوگرم گردو ساييده 300 گرم انار ترش دانه‌‌شده يك...

مواد اولیه کال کباب

  • بادنجان یک و نیم کیلوگرم

  • گردو ساییده 300 گرم

  • انار ترش دانه‌‌شده یک پیمانه

  • چوچاق (سبزی محلی) دو قاشق سوپخوری

  • سیر چهار حبه

  • نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه کال کباب

ابتدا بادنجان‌ها را روی شعله گاز یا زغال کبابی کنید. سپس پوست آن را جدا کرده و بکوبید تا له شود. بعد گردوها را آسیاب کرده با بادنجان مخلوط کنید. انار را با چوچاق و سیر آسیاب کنید و به مخلوط بالا بیفزایید و در انتها نمک و فلفل اضافه کرده و یک دور کامل میکس و با برنج سرو کنید. نکته :

 برای این‌که میزان ترشی غذا کم شود می‌توان یک تا دو قاشق سوپخوری از انار آن کم کنید.

 می‌توان گردو را تا حدی که دندان‌گیر باشد آسیاب کرد.

نظر خود را درباره «کال کباب، غذای گیلانی» در کادر زیر بنویسید :
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید
ارزیابی مهاجرت
: برای دریافت مشاوره درباره کال کباب، غذای گیلانی فرم زیر را تکمیل کنید

هزینه مشاوره ۳۰ هزار تومان می باشد

پاسخ مشاوره شما ظرف 1 روز کاری در پنل شما درج می شود و پیامک دریافت می کنید


دسته بندی های وب سایت آسمونی

آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.