کد مطلب: 3336 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
کیک رولت

کیک رولت

مواد لازم کیک رولت : 1- تخم مرغ جدا شده 4 عدد 2- شکر دو سوم پیمانهٔ 200 میلی لیتری ( دو قسمت شود) 3- آرد الک شده...
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]

مواد لازم کیک رولت :

1- تخم مرغ جدا شده 4 عدد

2- شکر دو سوم پیمانهٔ 200 میلی لیتری ( دو قسمت شود)

3- آرد الک شده دو سوم پیمانه

4- بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

5- وانیل

6- نمک

طرز تهیه کیک رولت :

1- تخم مرغ را با یک سوم شکر بزنید تا سفید شود وانیل را هم اضافه می کنیم.

2- سفیده تخم مرغ را وقتی به اندازه کافی کف کرد یک سوم دیگر شکر را اضافه کرده آنقدر می زنیم تا سفت شود.

3- زرده و سفیده را به آرامی با یکدیگر مخلوط می کنیم.

4- آرد و بیکینگ پودر را به صورت دورانی با مواد مخلوط می کنیم.

5- مواد را روی سینی فری که با کاغذ روغنی چرب شده پوشانیده شده می ریزیم.

6- در فر 175 درجه بمدت 15 دقیقه بپزد.

7- کمی که سرد شد از کاغذ جدا کرده روی حوله یا پارچه آشپزخانه گذاشته رولت و حوله را با یکدیگر لوله کرده داخل یخچال می‌گذاریم.

8- بعد از اینکه کاملا سرد شد لای آن خامه زده شده با پودر قند پهن کرده و دوباره لوله می کنیم و در یخچال می گذاریم.

9- بعد از خامه مالی روی کیک، رولت را بریده هر برش را داخل آلومینیم می‌گذاریم.

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «کیک رولت»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

8 - 4 = ?