- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- نان، شیرینی و کیک
- طرز تهیه کیک کره ای ساده
طرز تهیه کیک کره ای ساده
مواد لازم کیک کره ای:
1- آرد 2 فنجان
2- تخم مرغ 2 عدد
3- خاکه قند 3/4 فنجان
4- شیر 1/2 فنجان
5- کره 125 گرم
6- وانیل یک قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه کرم لیمو:
1- آب لیمو 3-4 قاشق چایخوری
2- شکر یک فنجان
3- کره آب شده 15 گرم
طرز تهیه کیک کره ای:
فر را با حرارت 180 درجه گرم کنید. قالب کیک را چرب یا رویش کاغذ روغنی پهن کرده و کمی آرد بپاشید. کره و خاکه قند را در ظرفی بریزید و آنقدر هم بزنید تا صاف و یکدست شود. تخم مرغ و وانیل را به تدریج اضافه کنید و خوب هم بزنید. آرد الک شده را با شیر به مخلوط اضافه کرده و کمی هم بزنید تا گلوله نشود و کاملأ صاف و یکدست شود. مایه را در قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت، کیک را به مدت 10 دقیقه بگذارید خنک شود.
جهت تهیه کرم، شکر و کره و آب لیمو را روی بخار آب هم بزنید تا به صورت کرم در آید آن را با چاقوی صافی روی کیک قرار دهید و با مربای خلال پرتقال تزئین نمائید.