
طرز تهیه نان شکوفه یا نان قندی
مواد لازم نان شکوفه یا نان قندی:
1- آرد سفید 1 کیلو
2- روغن 450گرم
3- خاک قند 350گرم
4- جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
5- تخم مرغ 1 عدد
طرز تهیه نان شکوفه یا نان قندی:
روغن و خاک قند و جوش شیرین را مخلوط می کنیم و می زنیم تا مایه نرم و لطیف شود آرد را به مایه اضافه میکنیم و بهم می زنیم و خمیر را خوب مالش می دهیم تا خمیر نرم شود و چسبندگی پیدا کند بطوریکه اگر گلوله ای در دست گرد کنیم متلاشی نشود بعد خمیر را در کیسه نایلون میریزیم و می گذاریم 24 ساعت بماند بعد گلوله های کوچکی باندازه یک فندق میداریم و در دست گرد می کنیم و روی نان را کمی سفیده تخم مرغ می مالیم و کمی هم خشخاش می پاشیم فر را با حرارت 400 درجه گرم می کنیم و نانها رادر سینی می چینیم و سینی شیرینی را می گذاریم روی پنجره آخر بطرف بالا و یکربع با حرارت 400 درجه خواهد ماند و بعد حرارت را می گذاریم روی پنچره آخر بطرف بالا و یکربع با حرارت 400 درجه خواهد ماند و بعد حرارت را 300 درجه می کنیم و یکربع تا20 دقیقه هم با حرارت مزبور می ماند روی نانها باید کمی طلائی شود و ترکهای کوچکی بخور بعد سینی را خارج می کنیم بعد از سرد شدن نانها را در ظرف می چینیم .
5 نظرثبت نظر شما
8 سال پیش
میگن وقتی مرگ آدما فرا میرسد دل کندن از رفیق سختر از دل کندن از دنیاست فقط به عشق رفیقم نه به خاظر دنیا از مرگ بیزارم
8 سال پیش
اخه من این شکلی هستم
8 سال پیش
دوست عزیز عضو سایت شوید و آواتار خود را تغییر دهید
8 سال پیش
دنیا اگه مردانگی داشت نامش زنانه نبود!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
8 سال پیش
عالی بود عزیزم .. مرسی