طرز تهیه شیرینی بهشتی برای عید نوروز
نزدیک عید نوروز که می شود، بسیاری از خانم ها تمایل دارند که مدلی از شیرینی های مخصوص عید را خودشان تهیه نمایند. این بار در آشپزی آسمونی، طرز تهیه «شیرینی بهشتی» را به شما عزیزان آموزش می دهیم.
شیرینی بهشتی یکی از شیرینی های لذیذ و خوش طعم است که می توان به راحتی آنرا برای خانواده در ایام نوروز درست کرد. در ادامه با ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی بهشتی
آرد 500 گرم
روغن 250 گرم
پودر قند 250 گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
زنجبیل یک قاشق غذاخوری
کاکائو یک قاشق غذاخوری
قیف شیار دار شیرینی پزی مخصوص شیرینی بهشتی
طرز تهیه شیرینی بهشتی
ابتدا پودر قند، روغن و وانیل را مخلوط کرده و با هم‌زن به مدت سه دقیقه می‌زنیم تا نرم و لطیف شود.
آرد را کم کم به آن اضافه کرده و خوب ورز می‌دهیم. (توجه نمایید خمیر این شیرینی باید زیاد ورز داده شود.)
سپس خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید.
یک قسمت برای شیرینی ساده، یک قسمت را کاکائو اضافه کرده و قسمت آخر را زنجبیل اضافه می‌کنیم .
سینی فر را کاغذ روغنی گذاشته و از خمیرها گلوله‌های کوچکی درست کرده و با فاصله در سینی فر می‌چینیم.
برای تزیین روی شیرینی‌ها از خلال بادام، پسته و کاکائو استفاده کنید.
سینی را در فر با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 الی 20 دقیقه بگذارید.
این شیرینی خشک را می توان به مدت طولانی در ظرف‌های دربسته نگهداری کرد.
