طرز تهیه ماست لبو
چغندر یا لبو یکی از سبزیجات بسیار مفید و خوش طعم و همچنین خوش‌رنگ است که به دلیل طعم پذیری در بسیاری از غذاها و دسرها از جمله همراه ماست استفاده می گردد. در این پست همراه ما باشید تا با طرز تهیه ماست لبوی خوش‌طعم آشنا شوید.
مواد لازم جهت تهیه ماست لبو
ماست چکیده: به مقدار دلخواه
چغندر (لبو) پخته: به مقدار دلخواه
نمک و فلفل: به مقدار دلخواه
سرکه یا آبلیمو: به میزان لازم
پودر سیر یا نعناع: به مقدار دلخواه
شکر: به میزان لازم
طرز تهیه ماست لبو
نکات تهیه ماست لبو
1- شما بسته به ذائقه و سلیقه خود می توانید از شکر استفاده کنید.
2- می توانید به جای ماست از خامه برای تهیه بورانی لبو استفاده کنید.
3- بر حسب تمایل میزان ماست را کم یا زیاد کنید.
4- اگر تمایل به خوردن یک بورانی شیرین دارید می توانید از مقداری بیشتری شکر استفاده کنید و نمک را به کلی از دستور تهیه آن حذف کنید.
5- اگر هم از طعم شیرین آن گریزان هستید، چون خود لبو نیز تا حدی شیرین است، بهتر است از نمک استفاده کنید و به طور کل شکر را فراموش کنید.
6- مقدار رنگ بورانی سلیقه ای میباشد ، هرچه ماست بیشتر باشد رنگ بورانی روشن تر میشود و هرچه لبو بیشتر باشد رنگ بورانی تیره تر میشود.
