کد مطلب: 4368 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
آش جو مخصوص سفره افطار

آش جو مخصوص سفره افطار

مواد لازم آش جو:  جو= 100 گرم نخود= 70 گرم لوبیا= 70 گرم برنج= 2 قاشق غذاخوری عدس= 70 گرم سبزی آش= (تره ،...
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]

مواد لازم آش جو

جو= 100 گرم

نخود= 70 گرم

لوبیا= 70 گرم

برنج= 2 قاشق غذاخوری

عدس= 70 گرم

سبزی آش= (تره ، جعفری، گشنیز، اسفناج ، شوید) 500 گرم

پیاز داغ= 2 قاشق سوپ خوری

سیر= 2 حبه

نمک، فلفل، زردچوبه و نعنا= به میزان لازم

کشک= 100 گرم

عصاره قلم =1 پیمانه

طرز تهیه آش جو:

ابتدا جو و برنج را در ظرفی کاملاً می پزیم، سپس نخود و لوبیا را نیز در ظرفی دیگر پخته و عدس را نیز می پزیم بعد آنها را با هم ترکیب نموده سبزی و عصاره قلم و سیر رنده شده را اضافه کرده و اجازه می دهیم کاملاً جا افتاده شود در این فاصله 3/2 از پیاز داغ را نیز داخل آش ریخته و بعد از آنکه کاملاً پخته و جا افتاده شد (در این بین باید کاملاً هم زده شود که ته نگیرد) داخل ظرف ریخته و روی آن را با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزئین می کنیم.

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «آش جو مخصوص سفره افطار»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

5 * 9 = ?