لوبیا را از 6 ساعت قبل در مقداری آب خیس کرده و آب آن را چند باری عوض کنید.
آبی را که لوبیا را در آن خیس کرده بودید،بیرون ریخته و لوبیا را درون قابلمه یا زودپز بریزید و با 3 تا 4 لیوان آب بگذارید بپزد و وقتی که نیم پز شد،سیب زمینی ها را بشکل مکعب های متوسط خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید و فلفل سبز(حلقه حلقه خرد میکنیم)،پورد سیر،رب،نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و کمی تفت میدهیم و به لوبیا ها اضافه میکنیم و در آخر که خوراکمان پخته شد،آن را درون ظرف مورد نظر ریخته و با پیاز داغ و آبلمیو و نان نوش جان میکنیم.
اگر دیر وقت از سرکار برگشتید و وقت ندارید و میخواهید سریع شام درست کنید،میتوانید از کنسرو لوبیا چیتی هم استفاده کنید که در این صورت اول میگذارید سیب زمینی با ادویه جات و ... بپزد و در آخر لوبیا را به آن اضافه میکنید.
کنسروها، روی قوطی وزنشان را هم با آبی که درون لوبیا هست مینویسند و هم وزنشان را بدون آب،که دراینجا مد نظر ما 450 گرم لوبیا
: برای دریافت مشاوره درباره خوراک لوبیا فرم زیر را تکمیل کنید
