کد مطلب: 12199 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
باقاله قاتق با مرغانه

باقاله قاتق با مرغانه

"باقاله قاتق با مرغانه "..طرز تهیه : مواد لازم :لوبیا کشاورزی (پاچ باقلا ، لوبیا کرم رشتی ) ( خیس شده و پوست گرفته...
زمان مطالعه: 1 دقیقه

baghale ghatogh
baghale ghatogh

"باقاله قاتق با مرغانه "
.
.
طرز تهیه :
مواد لازم :

لوبیا کشاورزی (پاچ باقلا ، لوبیا کرم رشتی ) ( خیس شده و پوست گرفته شده ) 2 لیوان

آب مرغ 1 لیوان و نصف

سیر 3 حبه

شوید خشک یا تازه 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 2 عدد

روغن مقداری

نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه

طرز تهیه

اول سیرو رنده میزنیم ( حالا چه درشت چه ریز ) توی روغن با یکم زردچوبه تفت میدیم تا یکم سرخ بشه .

لوبیای پوست کنده توی اون روغن به مدت 1 ربع تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه .

شوید رو اضافه میکنیم و خوب سرخش میکنیم . اگه دوست داشتید برای خوش رنگ شدنش یکم زعفرون بریزید.

آب مرغ رو اضافه کنید اگه احیانا آب مرغ در دسترس نبود از یه گالیلابلانکای مرغ استفاده کنید و نمک نزنین چون گالیلابلانکا خودش نمک داره ...پخت لوبیا زمان زیادی نمیبره ... باید تند تند بهش سر بزنید که لوبیاتون له نشه . تخم مرغ هامون رو هنگامی که لوبیا نیم پز شد درسته میشکونیم داخلش! شعلرو کم کنید تا تخم مرغ ها خوب ببنده . البته اگه برای تعداد بیشتری بخواید این خورشت رو درست کنید باید به تعداد نفرات تخم مرغ درسته بشکنید !

: برای دریافت مشاوره درباره باقاله قاتق با مرغانه فرم زیر را تکمیل کنید
پرداخت هزینه مشاوره

معرفی نویسنده:

محتوا و مقالات پروفایل عمومی آسمونی توسط جمعی از همکاران دپارتمان های مختلف آسمونی نگارش و ویراستاری می شود، و بیشتر حول و محور موضوعات عمومی و روزانه می باشد

instagram.com/asemooniportal

نظر خود را درباره «باقاله قاتق با مرغانه» در کادر زیر بنویسید :

6 - 4 = ?