طرز تهیه سیب کارامل شکلاتی با پاستیل و اسمارتیز

مواد لازم برای تهیه سیب کارامل شکلاتی با پاستیل و اسمارتیز :

سیب 8 عدد

شکر قهوه ای یک و نصف پیمانه

پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری

آب یک سوم پیمانه

ملاس یا شیره ذرت یک سوم پیمانه

کره یا مارگارین 2 قاشق سوپ خوری

سرکه سفید یک قاشق سوپ خوری

داژه های شکلاتی و پاستیل برای تزیین

طرز تهیه سیب کارامل شکلاتی با پاستیل و اسمارتیز :

سیب ها رو بشورید و خشک کنید دم آن را جداکنید .

از جای فرورفتگی سیب ، یک قلم چوبی یا پلاستیکی محکم قرار دهید.

داخل ظرفی مواد رو با هم مخلوط کنین و روی حرارت ملایم بجوشانین و سپس درپوشی بذارید و مدت 3 دقیقه کاملا با حرارت ملایم جوش بزند .

حدود 8 دقیقه دیگه بدون درپوش آرام و بدون هم زدن روی حرارت ملایم بجوشانید تا کاملا غلیظ شود .

از روی حرارت بردارید و سیب ها رو داخل مایه فرو ببرید .

سپس سیب ها رو داخل پودر مغزهای خوراکی مانند پسته آغشته کرده و یا روی اونها از دراژه های شکلاتی و پاستیل بچسبونید و بذارید در داخل ظرفی تا کاملا خشک شوند.

نکات مربوط به تهیه سیب کارامل شکلاتی با پاستیل و اسمارتیز :

میتوانید قبلا سیب ها رو داخل ماکرویو چند دقیقه قرار بدین تا کمی نرم تر شوند . از خرد شده انواع مغزها نظیر پسته و بادام و گردو هم میشود استفاده کرد .

این روشی است برای علاقمند کردن کودکان به میوه جات. با میوه هایی نظیر موز و گلابی هم میشود اینکار رو انجام داد .