با میل و اشتها غذا خوردن دغدغه بسیاری از انسانها است. اشتها به غذا خوردن هر فرد با دیگری متفاوت است و اگر شما میل به غذا خوردن ندارید و اشتهای پایینی نسبت به دیگران دارید باید به دنبال رفع این مشکل باشید که در غیر اینصورت در آینده دچار مشکلات متعددی از جمله سوء تغذیه می شود. آسمونی در این بخش در مورد با میل و اشتها غذا خوردن صحبت می کند و راه های افزایش میل و اشتها را برای شما عزیزان شرح می دهد.
با میل و اشتها غذا خوردن را بیاموزید
با میل و اشتها غذا خوردن را بیاموزید
برخی از افراد بدغذا – به خصوص بچه‌ها- تمایلی به مصرف سبزی‌های بخارپز ندارند به همین دلیل می‌توان گروهی از سبزی‌ها مانند هویج، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، قارچ یا بروکلی را به جای بخارپز کردن با رنده درشت به صورت خام رنده و با کمی آب‌لیمو، سس مایونز یا خردل و نمک آنها را طعم‌دار کرد و در کنار بشقاب غذا قرار داد.
سبزی‌های دیگر مانند ذرت، لوبیا و نخودفرنگی را هم می‌توان برای بهبود طعمشان با روغن زیتون و نمک پخت و با سس خردل طعم‌دارشان کرد تا اشتها بیش از پیش تحریک شود.
آسمونی : این راه، یکی از راه‌های پیشنهادی برای افزایش اشتهاست. البته 10 راه دیگر هم برای افزایش اشتها وجود دارد که با آنها آشنا می‌شویم.
برای با میل و اشتها غذا خوردن از آب مرکبات غافل نشوید
یکی از راه‌های افزایش اشتها، گنجاندن آب انواع مرکبات به عنوان نوشیدنی همراه وعده‌های اصلی غذاست.
مرکبات حاوی انواع مختلفی از ویتامین‌ها از جمله ویتامین C و اسیدفولیک هستند. اسیدفولیک یکی از ترکیب‌های افزایش‌دهنده اشتهاست.
با این توصیف شما می‌توانید برای افزایش اشتهای خود یا فرزند بدغذایتان، یک لیوان آب پرتقال، نارنگی، گریپ‌فروت، لیمو شیرین یا حتی شربت آب‌لیموی خنک را کنار بشقاب غذا بگذارید و کمی از آن را قبل و کمی از آن را هم بین غذا میل کنید.
آسمونی : ضمن اینکه کالری دریافتی از طریق مصرف آب‌میوه‌های طبیعی و تازه میتواند به روند افزایش وزن افراد لاغر هم کمک کند.
سبزی‌های برگ سبز تیره مانند اسفناج و بروکلی، لوبیا، نخود، عدس، کرفس تازه، هویج، بامیه و مارچوبه هم جزو بزرگ‌ترین منابع طبیعی دریافت اسیدفولیک هستند که گنجاندن آنها در کنار غذای اصلی میتواند باعث افزایش اشتها شود.
برای با میل و اشتها غذا خوردن سالاد کرفس را دریابید
آسمونی : کرفس حاوی آب فراوانی است ومصرف آن علاوه برپیشگیری ازیبوست، میتواند اشتهای افرادراهم بالاببرد.
عطروطعم کرفس خام وتازه میتواندبهترین محرک سیستم بویایی باشدواشتهای افرادراهم برای خوردن یک غذای مفصل افزایش بدهد.
در نتیجه شما می‌توانید برای افزایش اشتها، سالاد کرفس را در کنار برخی از وعده‌های غذایی‌تان داشته باشید.
سالاد کرفس را می‌توان با ترکیبی از کرفس تازه و خردشده، هویج بخارپز نگینی، نخودفرنگی، ذرت بخارپز، جعفری ساطوری، زیتون سیاه بدون هسته و قارچ بخارپز تهیه و آن را با آب‌لیموی تازه یا سرکه بالزامیک و روغن زیتون طعم‌دار کرد.
برای با میل و اشتها غذا خوردن شکلات تلخ بخورید
یکی از راه‌های افزایش اشتها، گنجاندن مواد غذایی حاوی عنصر روی در برنامه غذایی روزانه است و شکلات تلخ و پودر کاکائو جزو خوراکی‌های حاوی روی هستند که مصرف آنها علاوه بر بالا بردن اشتها، باعث وزن‌گیری در افراد لاغر هم می‌شود.
شمامیتوانیدیک لیوان شکلات تلخ گرم یاشیرکاکائورابه عنوان میان‌وعده صبح یاعصرتان انتخاب کنیدتااشتهایتان برای خوردن ناهاروشام بیشترشود.
appetite-food
تخمه کدو وهندوانه، بادام، بادام‌زمینی، نخودفرنگی، شیر سینه مرغ هم ازدیگرمنابع دریافت عنصرروی یاهمان زینک هستند.
به همین دلیل اضافه کردن کمی تخمه کدو یاهندوانه به سالادفصل میتوانداشتهای شمارابرای خوردن غذادوچندان کند.
برای با میل و اشتها غذا خوردن پروتئین‌های حیوانی مصرف کنید
پروتئین‌های حیوانی مانندگوشت مرغ،جگر،شیر،پنیر،ماهی وماست حاوی ویتامین آسمونی : 12 B هستند.
این ویتامین یکی از مهم‌ترین ویتامین‌های افزایش‌دهنده اشتهاست.
به همین دلیل به افراد بدغذا توصیه می‌شود حداقل روزی یک مرتبه پروتئین حیوانی را در برنامه غذایی‌شان داشته باشند.
پروتئین‌های حیوانی اگربخارپز،گریل،تنوری یاسرخ‌شده باشند،بیشتر باعث افزایش اشتها وایجادتمایل برای مصرف غذای بیشترمی‌شوند.
برای با میل و اشتها غذا خوردن برنج سرخ‌شده بخورید
یک راه افزایش اشتها ولذت بردن ازغذاخوردن،تغییرشیوه پخت‌وپز وایجادطعم‌های جدیددربرنامه غذایی خانواده است.
اگر عادت به خوردن برنج دم‌کرده یا آبکش دارید، بهتر است از امروز عادتتان را تغییر دهید و برنج سرخ‌شده (ته‌چین) را هم امتحان کنید.
برای تهیه برنج سرخ شده، باید ابتدا برنج را تا حد نرم شدن در آب بجوشانید.
آسمونی : سپس آن را با زرده تخم‌مرغ و کمی نمک و زعفران طعم‌دار کنید.
حالا کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید و برنج را در آن سرخ کنید.
به جای زرده تخم‌مرغ می‌توان از جعفری، گشنیز یا حتی اسفناج هم برای طعم‌دار کردن برنجی که قرار است سرخ شود، استفاده کنید.
یکی از راه‌های افزایش اشتها، گنجاندن مواد غذایی حاوی عنصر روی در برنامه غذایی روزانه است و شکلات تلخ و پودر کاکائو جزو خوراکی‌های حاوی روی هستند.
برای با میل و اشتها غذا خوردن به گوشت آب‌لیمو و گلپر بزنید
انواع غذاهای گوشتی مانند مرغ، ماهی یا حتی گوشت قرمز را با آب‌لیموی تازه، سرکه بالزامیک یا گلپر همراه نمک، فلفل سیاه و کمی روغن زیتون طعم‌دار سپس آنها را کمی بخارپز یا سرخ کنید.
طعم منحصربه فردغذاهای گوشتی که بااین روش طعم‌دار وپخته میشوند، هرآدم بدغذایی رابه سمت میزغذا می‌کشاند واشتهایش راهم دوچندان می‌کند.
برای با میل و اشتها غذا خوردن غذایتان را آرایش کنید
آسمونی : سفره‌آرایی و آرایش بشقاب غذا یکی از بهترین راه‌های افزایش اشتهاست.
بدنیست چندمدل آرایش غذاومیزغذارایادبگیریدوآن‌هاراهنگام سرووعده‌های اصلی غذایی به کارببندید.
بهترین راه آرایش غذا،قراردادن آن دربشقابی بزرگ،سفیدوتزیین کردن آن باانواع سبزی‌های بخارپزرنگی وسس‌های مختلف است.
وقتی بشقاب غذابزرگ باشد،حجم غذای داخل آن کم به نظرمی‌رسدوافرادکوچک وبزرگ،تمایل بیشتری به خوردن تمام غذایشان پیدامی‌کنند.
با میل و اشتها غذا خوردن را بیاموزید
برای با میل و اشتها غذا خوردن پنیر پیتزا را فراموش نکنید
آسمونی : استفاده ازپنیرپیتزادرانواع غذاهای نانی وساندویچی،علاوه برخوش‌طعم کردن آنها می‌تواندباعث افزایش اشتهای شماهم بشود.
مصرف پنیر پیتزا میتواند افزایش دریافت کالری را هم برای افراد لاغر و بچه‌ها در پی داشته باشد.
اگر پنیر پیتزا را با کنجد مخلوط کنید، طعم آن را مطلوب‌تر و ظاهر غذایتان را هم زیباتر خواهید کرد.
برای با میل و اشتها غذا خوردن ظرف‌های غذایتان را رنگی کنید
اگر شناختی از روانشناسی رنگ‌هاداشته باشید،حتماًمی‌دانید که رنگ‌های گرم وزنده مانندنارنجی،ارغوانی،قرمز وزردتیره می‌توانندباعث افزایش اشتهاشوند.
بااین حساب شمامی‌توانیدبرای افرادبدغذایاکم‌اشتها ظرف‌هایی رنگی روی میزغذابگذارید؛ از بشقاب ولیوان خودشان گرفته تادیس غذا وپارچ آب!
برای با میل و اشتها غذا خوردن از چاشنی‌ها کمک بگیرید
آسمونی : انواع سس‌ها،ادویه‌ها،ترشی‌هاوشورهاجزوچاشنی‌های غذایی محسوب میشوند که مصرف آن‌هاهمراه غذا می‌تواندافزایش اشتهارا به دنبال داشته باشد.
ادویه‌هایی مانندپودرلیمو،فلفل سیاه،پودرآویشن وریحان بنفش هم می‌توانندعطروطعم سالادهاوغذاهای سردرافوق‌العاده متفاوت ومطلوب کنندوباعث افزایش اشتهاشوند.
نظر خود را درباره «با میل و اشتها غذا خوردن را بیاموزید» در کادر زیر بنویسید :
آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.
