پن کیک موز
پن کیک موز (Banana Pancakes) یکی از شیرینی‌های خوشمزه برای صبحانه یا عصرانه است. شما می‌توانید با کمی حوصله این شیرینی را در خانه تهیه کنید. در ادامه با آسمونی باشید تا طرز تهیه پنکیک موز را آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه پنکیک موز
| آرد | 1 پیمانه |
| شکر | 1 ق غ |
| شیر | 1 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 2 ق چ |
| نمک | 1/4 ق چ |
| روغن | 2 ق غ |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| دارچین | 1 ق چ |
| موز رسیده | 2 عدد |
طرز تهیه پنکیک موز
برای تهیه پنکیک موز ابتدا آرد، بیکینگ پودر، نمک و دارچین را در کاسه با هم مخلوط کنید. شیر، تخم مرغ و روغن را در کاسه‌ای دیگر با هم چنگال هم بزنید. موزهای رسیده را در ظرفی بگذارید و با پشت چنگال آنها را له کنید. حالا موزها را به مخلوط شیر، تخم مرغ و روغن اضافه کنید و با چنگال هم بزنید.
مواد خشک را هم به مخلوط اضافه کرده و باز هم بزنید. شعله گاز را روی حرارت متوسط تنظیم کنید. کف ماهیتابه را با کمی کره چرب کنید. با یک ملاقه کوچک یا یک قاشق بزرگ مقداری پنکیک درون ماهیتابه بریزید. صبر کنید تا حباب های کف پنکیک ظاهر شود.
امتحان کنید ببینید پنکیک از کف تابه جدا شده یا نه و بعد از اینکه آزاد شد، آن را برگردانید و اجازه دهید تا آن طرفش هم آماده شود. دو طرف پنکیک باید قهوه‌ای طلایی رنگ شود. پن کیک را با عسل یا مربای دلخواه میل کنید.
